针对您提出的“土地承包合同超过农户承包期限怎么办”的问题，这是一个涉及农村土地承包法律与政策的重要事项，下面我将为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，农村土地承包合同到期后，承包人（即农户）的处理方式主要取决于其自身的意愿以及相关法律法规和政策的规定。
一、续订承包合同
双方协商一致续订：
- 在承包合同到期前，承包方（农户）应与发包方（通常为村委会或集体经济组织）就续订事宜进行协商。
- 协商内容包括但不限于承包期限、费用等关键条款。
- 达成一致后，双方应签订新的承包合同，并明确各自的权利和义务。
依照法律规定续订：
- 根据《农村土地承包法》的相关规定，原承包方在同等条件下享有优先承包权。
- 发包方在决定重新发包时，应提前通知原承包方，并确保其在合理期限内行使优先权。
了解政策与重新签订：
- 承包人应提前了解当地关于土地承包期限延长的政策，特别是耕地、草地、林地的不同承包期及延长规定。
- 与村委协商后，按照村民大会讨论通过的方案重新签订承包合同，并遵循法定程序。
- 确保领取到有效的土地承包经营权证或相应证书，以确认承包权益。
二、不再续订，交回土地
承包方主动交回：
- 如果承包方决定不再续订合同，应在合同到期前，按照约定和法律规定将土地交还发包方。
- 交还土地时，应确保土地状况符合合同要求，如清理地上的农作物、建筑物等附着物。
发包方收回：
- 若承包方未续订且未主动交回土地，发包方有权依法收回。
- 收回过程应遵循法定程序，如提前通知承包方、给予合理的清理时间等。
- 对于因承包方投入而提高土地生产能力的部分，发包方在收回土地时，应根据相关规定给予相应补偿。
三、注意事项
- 尊重农民意愿：在整个处理过程中，应充分尊重农民的意愿，不得强制调整或收回承包地。
- 维护合法权益：承包人的土地承包经营权受法律保护，如遇非法调整或收回，可通过法律途径维权。
- 了解当地政策：由于地区差异，具体延包实施方案和程序可能有所不同，承包人应提前了解并遵守当地政策。
综上所述，当土地承包合同超过农户承包期限时，农户应根据自身意愿和法律规定做出选择，并与发包方协商处理后续事宜。无论是选择续订合同还是交回土地，都应确保自身权益得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师或当地农业部门。