受伤的人一直不接电话，不可以直接定责。在交通事故责任认定中，定责是一个严谨且复杂的过程，不能仅凭受伤者不接电话这一行为就做出责任判定。以下从多个角度为你详细分析：

法律程序与定责原则

交通事故责任的认定，主要依据的是事故现场的实际情况、双方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度等因素。根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。这一过程中，需要综合考虑多种证据，如现场勘查记录、监控视频、证人证言、车辆痕迹鉴定报告等，以形成完整的证据链，从而准确判断事故责任。

受伤者不接电话的影响

受伤者不接电话，可能出于多种原因，如伤势严重无法接听、情绪不稳定不愿接听、手机丢失或损坏等。这一行为本身，并不能直接反映其在事故中的责任大小。因此，不能仅凭此就对其做出责任判定。实际上，即使受伤者不接电话，交通管理部门也会通过其他方式，如联系其家属、朋友或通过其他途径获取相关信息，以确保事故处理的公正性和准确性。

可能的法律后果与建议

1. 若因受伤者不接电话导致事故处理受阻：交通管理部门可能会采取其他措施，如公告送达相关法律文书、通过其他途径调查取证等，以确保事故处理的顺利进行。在此过程中，受伤者可能会因不配合调查而面临一定的法律责任，但这并非直接因其不接电话而定责，而是因其不配合调查的行为可能影响了事故处理的公正性和效率。
2. 建议：对于事故双方而言，应积极配合交通管理部门的调查工作，提供真实、准确的证据和信息。若因特殊原因无法接听电话或提供信息，应及时向交通管理部门说明情况，并主动提供其他联系方式或协助调查的方式。这样有助于事故处理的顺利进行，也能更好地维护自身的合法权益。

综上所述，受伤的人一直不接电话并不能直接作为定责的依据。在处理交通事故时，应遵循法律程序，综合考虑多种因素，以确保事故处理的公正性和准确性。如果你有任何关于交通事故责任认定或其他婚姻家庭、交通事故领域的法律问题，都可以直接向我咨询。