针对您描述的“邻居挖深耕地导致农田被毁”的情况，核心结论是：您可以通过协商、行政投诉或民事诉讼三种途径维护权益，具体选择需结合损害程度、证据情况及当地政策综合判断。以下分情况详细说明：

1. 优先尝试协商解决（低成本、快速）

• 法律依据：根据《民法典》第288条，不动产相邻权利人应遵循有利生产、方便生活的原则处理相邻关系。邻居的行为若导致您的耕地无法正常耕种，已构成对相邻权的侵害。
• 操作建议：
  • 收集现场照片、视频等证据，证明耕地被破坏的事实（如深度、面积、作物损失）；
  • 联合其他受影响村民（如有）与邻居沟通，明确要求其恢复原状或赔偿损失；
  • 若协商成功，可签订书面协议（如赔偿金额、恢复期限），避免后续纠纷。

2. 向行政部门投诉（适合损害公共利益或协商无果）

• 投诉对象：
  • 乡镇政府或街道办事处：根据《土地管理法》第75条，对破坏耕地的行为，县级以上政府自然资源主管部门有权责令改正或治理；
  • 农业农村局：若涉及基本农田保护，可依据《基本农田保护条例》第17条要求查处；
  • 生态环境局：若挖土行为导致水土流失或环境污染，可依据《环境保护法》第62条投诉。
• 操作建议：
  • 提交书面投诉材料，附上证据（如现场照片、村委会证明）；
  • 要求行政部门出具《受理通知书》并跟进处理进度；
  • 若行政部门未依法履职，可申请行政复议或提起行政诉讼。

3. 提起民事诉讼（适合损失较大或证据充分）

• 案由选择：
  • 相邻关系纠纷：主张邻居停止侵害、恢复原状、赔偿损失（如耕地修复费用、作物减产损失）；
  • 财产损害赔偿纠纷：若耕地被毁导致长期无法使用，可要求赔偿土地价值贬损部分。
• 关键证据：
  • 土地权属证明（如土地承包经营权证）；
  • 损害鉴定报告（如农业部门或专业机构出具的耕地破坏程度评估）；
  • 损失计算依据（如近三年亩产数据、市场价格证明）。
• 操作建议：
  • 委托律师起草起诉状并代理诉讼；
  • 申请法院委托鉴定机构对损害进行评估；
  • 若邻居行为涉嫌故意毁坏财物，可同时向公安机关报案（需达到刑事立案标准，如损失5000元以上）。

⚠️ 注意事项

• 时效性：民事诉讼的诉讼时效为3年，自知道权益受损之日起计算；
• 证据保全：若耕地可能被进一步破坏，可申请法院采取证据保全措施（如现场勘验、拍照录像）；
• 政策差异：部分地区对耕地保护有特殊规定（如基本农田“非农化”“非粮化”限制），需结合当地政策主张权利。

建议行动步骤：

1. 先与邻居协商并留存证据；
   
2. 若协商无果，向乡镇政府或农业农村局投诉；
   
3. 若仍未解决，委托律师评估损失后起诉。
   

如有进一步问题（如证据收集细节、诉讼流程咨询），可直接向我提问，我会结合您所在省份的具体政策为您详细解答。