做运输鉴定时，委托人签字并不必须要求是法人，具体分析如下：

1. 委托人身份的多样性：在运输鉴定中，委托人可以是法人，也可以是非法人组织或自然人。例如，一个运输公司（法人）可以委托进行货物运输鉴定，同时，一个个体运输户（自然人）或合伙企业（非法人组织）同样有权委托进行此类鉴定。因此，委托人的身份并不局限于法人。

2. 签字人的权限与授权：关键在于签字人是否具有代表委托人进行签字的权限。如果签字人是法人的法定代表人或经过法人明确授权的代理人，那么其签字当然有效。但如果签字人并非法人，而是其他具有合法授权的人员，如非法人组织的负责人、自然人的本人或其合法代理人，其签字同样具有法律效力。

3. 实际操作的灵活性：在实际操作中，运输鉴定机构通常更关注的是委托人的合法性和签字人的授权情况，而非签字人是否为法人。只要委托人能够提供有效的身份证明和授权文件，且签字人具有相应的权限，那么运输鉴定就可以顺利进行。