结论：针对顾客让留衣服但第二天既未取货也未付款的情况，您可以选择继续留存货物并尝试与顾客沟通要求付款，或者根据实际情况考虑解除合同并处理货物。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、合同关系与留存货物的合法性
合同成立与生效：
- 顾客让您留衣服，若双方已就货物的品种、数量、价格等达成一致，且您已同意留存，则双方之间形成了买卖合同的预约或本约关系（具体取决于双方的意思表示和交易习惯）。
- 合同一旦成立并生效，双方均应履行各自的义务。顾客有义务按时取货并付款，您有义务保留货物并在顾客付款后交付。
留存货物的合法性：
- 在顾客未付款且未明确表示放弃购买的情况下，您继续留存货物是合法的，因为这是履行合同义务的一部分。
- 但若顾客长时间未取货且未付款，且您无法联系到顾客或顾客明确表示不再购买，则您可能需要考虑解除合同并处理货物。
二、要求付款的方式与策略
沟通协商：
- 首先，尝试与顾客进行沟通，了解其未取货和未付款的原因。
- 若顾客因特殊原因暂时无法取货或付款，可协商延期取货或分期付款等方案。
发送书面通知：
- 若沟通无果，可向顾客发送书面通知（如短信、邮件或信函），要求其在一定期限内取货并付款。
- 通知中应明确货物的品种、数量、价格、取货地点和付款方式等信息，并告知顾客若逾期未取货或付款将承担的法律后果。
法律途径：
- 若顾客在收到通知后仍未取货或付款，您可考虑通过法律途径解决纠纷。
- 可向法院提起诉讼，要求顾客履行合同义务并支付货款及可能的违约金或损失赔偿。
三、解除合同与处理货物的考虑
解除合同的条件：
- 根据《民法典》的相关规定，若顾客明确表示或以自己的行为表明不履行合同义务，您可解除合同。
- 若顾客长时间未取货且未付款，且您无法联系到顾客或顾客未给予合理答复，也可视为顾客以自己的行为表明不履行合同义务。
处理货物的方式：
- 解除合同后，您可自行处理货物，如降价销售、捐赠或销毁等。
- 但需注意，若货物有特殊价值或处理不当可能造成环境污染等后果，应谨慎处理并遵守相关法律法规。
四、风险防范与建议
完善交易流程：
- 在未来的交易中，建议完善交易流程，如签订书面合同、明确双方的权利义务和违约责任等。
- 可要求顾客支付定金或预付款以降低交易风险。
保留证据：
- 在与顾客的沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、短信、邮件、通知等。
- 这些证据在后续解决纠纷时将起到重要作用。
总结与建议：针对当前情况，建议您首先尝试与顾客沟通协商要求付款；若沟通无果，可发送书面通知并考虑通过法律途径解决纠纷；同时，您也可根据实际情况考虑解除合同并处理货物。在未来的交易中，建议完善交易流程并保留相关证据以降低交易风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。