在他人声称已还款而实际未还的情况下，您可以通过法律途径维护自己的权益，要求对方返还借款。

一. 分析案情

1. 借款事实的确认：首先，您需要确认借款事实的存在，这通常可以通过借条、转账记录、聊天记录等证据来证明。如果这些证据能够清晰地表明对方确实向您借款500元，那么这是您主张权益的基础。
2. 对方还款声明的真实性：对方声称已经还款，您需要核实这一声明的真实性。可以要求对方提供还款的证据，如转账记录、收据等。如果对方无法提供有效证据，那么其还款声明可能不成立。

二. 法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第六百七十五条：借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
2. 证据规则：在民事诉讼中，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。如果一方主张已经还款，但无法提供证据支持，那么其主张可能不会被法院采纳。

三. 解决方案

1. 协商解决：在确认借款事实和对方还款声明的真实性后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方返还借款。如果对方承认借款未还，并愿意还款，那么问题可以得到解决。
2. 法律途径：如果协商无果，您可以通过法律途径来维护自己的权益。可以向法院提起诉讼，要求对方返还借款。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明借款事实和对方未还款的情况。

四. 总结

在他人声称已还款而实际未还的情况下，您应该首先确认借款事实和对方还款声明的真实性。如果确认对方确实未还款，您可以通过法律途径来维护自己的权益。我建议您在采取法律行动之前，尽量收集并保留好相关证据，以便在诉讼过程中能够有力地支持自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。