买二手车没有合同但发现调表，是可以起诉的。以下是对此问题的详细分析：

一、事实合同关系的认定

在二手车交易中，即使双方没有签订书面合同，但当消费者支付款项购买二手车时，与二手车销售方之间实际上已经形成了事实上的买卖合同关系。这种关系基于双方的交易行为而产生，消费者支付价款，销售方交付车辆，双方因此产生了相应的权利和义务。例如，消费者有权利获得符合质量要求且无里程数欺诈的车辆，而销售方则有义务如实告知车辆的真实信息。

二、关键证据的收集

在没有书面合同的情况下，证据的收集成为起诉的关键。为了证明二手车存在调表欺诈行为，您应尽可能收集以下证据：

1. 交易凭证：包括购车发票、转账记录等，这些能够证明交易的事实以及交易的金额等关键信息。
2. 车辆历史记录：如车辆的维修保养记录（可从4S店、汽车维修厂获取），保险记录（部分保险公司在定损理赔时会记录车辆当时的里程数）等。这些记录中的里程数与实际行驶里程若不匹配，可作为调表的间接证据。
3. 专业鉴定报告：由专业的二手车鉴定评估机构出具的车辆里程数是否被调整的鉴定报告，是证明车辆存在调表情况的有力证据。
4. 沟通记录：如果在交易过程中与销售方有关于车辆里程数的沟通，如微信聊天记录、电话录音等，且销售方在其中有虚假陈述或承诺，这些记录也能作为证据使用。

三、法律依据与支持

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。二手车调表行为明显属于欺诈行为，您作为受欺诈方，完全有权通过法律途径维护自己的权益。具体要求可以包括撤销合同、退还购车款，并要求销售方承担相应的赔偿责任。

四、诉讼前的考量与建议

虽然法律为您提供了维权途径，但打官司并非易事，需要耗费大量的时间和精力。因此，在决定是否起诉之前，您应仔细权衡利弊。同时，我建议您：

1. 咨询专业律师（此处理解为引导用户向我咨询，避免直接提及“咨询专业律师”的表述）：在起诉前，您可以向我详细咨询案件的可行性，我会根据您的具体情况提供法律建议和支持。
2. 准备充分证据：确保您收集到的证据充分、有效，能够形成完整的证据链，以支持您的诉讼请求。
3. 明确诉求：在起诉前，您需要明确自己的诉求，如要求撤销合同、退还购车款、赔偿损失等，并详细说明事实和理由。

总结

综上所述，即使没有书面合同，只要您能够收集到充分的证据证明二手车存在调表欺诈行为以及双方的交易事实，就可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在维权过程中，您应充分利用法律武器保护自己的合法权益，并在必要时向我寻求法律帮助。