结论先行：针对您描述的“电动车撞人骨折，交警认定书全责，但责任人不接电话”的情况，您可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括继续尝试联系责任人、向交警部门求助、通过法律途径起诉责任人以及申请先予执行等。

详细分析如下：

1. 继续尝试联系责任人：

   • 虽然责任人目前不接电话，但您可以尝试通过其他方式联系，如发送短信、邮件或通过其亲友转达您的诉求。
   • 在联系时，保持冷静和理性，明确告知责任人其应承担的法律责任和赔偿义务，以及您希望协商解决此事的态度。

2. 向交警部门求助：

   • 交警部门在出具事故责任认定书后，仍然有责任协助双方处理事故后续事宜。
   • 您可以向交警部门反映责任人不接电话、无法联系的情况，请求交警部门协助联系责任人或提供其他帮助。

3. 通过法律途径起诉责任人：

   • 如果责任人始终无法联系或拒绝承担赔偿责任，您可以考虑向法院起诉责任人。
   • 在起诉前，您需要准备好相关证据，如事故责任认定书、医疗证明、费用清单等，以证明责任人的过错和您的损失。
   • 起诉后，法院将依法审理案件，并作出判决。如果责任人仍然不履行判决，您可以申请强制执行。

4. 申请先予执行：

   • 在某些情况下，如果您因事故导致生活困难或急需医疗费用等，可以向法院申请先予执行。
   • 先予执行是指法院在判决作出前，根据您的申请和案件情况，裁定责任人先行支付一定数额的赔偿款项。
   • 申请先予执行需要满足一定条件，如您与责任人之间的权利义务关系明确、责任人有履行能力等。

额外建议：

• 在处理此类事故时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击责任人。
• 同时，您可以咨询专业律师（比如我）的意见，以更好地了解自己的权益和维权途径。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此事，可以考虑委托律师代理诉讼或协商事宜。

可能遇到的法律后果：

• 如果责任人始终不履行赔偿责任，法院将依法对其采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖其财产等。
• 如果责任人拒不执行法院判决，还可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等信用惩戒措施。

总之，面对责任人不接电话的情况，您有多种途径可以维护自己的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。