被告在面对原告出示的公证遗嘱时，应采取以下策略应对：

1. 核实遗嘱的真实性与合法性

   • 公证遗嘱的效力：根据《民法典》规定，公证遗嘱具有较高的法律效力，但并非不可推翻。被告首先应核实该遗嘱是否真实存在、是否由遗嘱人亲自到公证处办理、公证程序是否合法。
   • 查验公证文书：要求查看遗嘱的公证文书原件，确认公证机构的印章、公证员的签名是否真实有效，以及公证日期是否在遗嘱人死亡之前。
   • 遗嘱人行为能力：确认遗嘱人在订立遗嘱时是否具备完全民事行为能力，若遗嘱人订立遗嘱时已丧失行为能力（如患有严重精神疾病），则遗嘱可能无效。

2. 寻找遗嘱无效或可撤销的法定情形

   • 遗嘱形式瑕疵：虽然公证遗嘱形式要求严格，但若公证过程中存在程序违法（如未录音录像、未核实遗嘱人身份等），可能影响遗嘱效力。
   • 遗嘱内容违法：若遗嘱内容违反法律强制性规定（如遗嘱人将财产赠与非法组织、遗嘱内容涉及违法犯罪等），遗嘱可能无效。
   • 遗嘱被撤销或变更：若遗嘱人后续订立了新的遗嘱（无论是否公证），且新遗嘱内容与公证遗嘱相冲突，则以最后订立的遗嘱为准。被告应调查遗嘱人是否在公证遗嘱后订立了新遗嘱。
   • 受胁迫或欺诈：若遗嘱人订立遗嘱时受到他人胁迫或欺诈，遗嘱可能被撤销。被告需收集证据证明遗嘱人订立遗嘱时存在非自愿情形。

3. 提出抗辩理由并举证

   • 抗辩理由：被告可基于上述情形提出抗辩，主张公证遗嘱无效或部分无效。例如，若遗嘱人订立遗嘱时已丧失行为能力，被告可申请法院委托鉴定机构对遗嘱人的民事行为能力进行鉴定。
   • 举证责任：被告需承担举证责任，提供证据证明公证遗嘱存在无效或可撤销的情形。证据形式包括但不限于证人证言、医疗记录、录音录像、新遗嘱等。

4. 参与诉讼程序并维护权益

   • 出庭应诉：被告应按时出庭应诉，积极参与庭审调查和辩论，对原告出示的公证遗嘱提出质证意见。
   • 申请鉴定或调查：若被告对遗嘱的真实性、合法性或遗嘱人的行为能力有疑问，可申请法院委托鉴定机构进行鉴定或调查取证。
   • 调解或和解：在诉讼过程中，被告可与原告协商调解或和解，通过协商达成遗产分配方案，避免诉讼风险。

总结：被告在面对原告出示的公证遗嘱时，应首先核实遗嘱的真实性与合法性，寻找遗嘱无效或可撤销的法定情形，并提出抗辩理由并举证。同时，被告应积极参与诉讼程序，维护自身合法权益。如有需要，可直接向我咨询具体法律问题。