水产品非法捕捞罪中，销赃的和拉货的不一起起诉，主要是因为他们在犯罪中的角色、行为性质及证据要求存在差异。以下从几个方面进行详细分析：

1. 角色与行为性质的不同：

   • 非法捕捞者：他们是直接实施非法捕捞行为的人，是犯罪行为的直接发起者和主要执行者。
   • 销赃者：他们负责将非法捕捞的水产品进行销售，从中获利。虽然他们并未直接参与捕捞，但他们的行为构成了对非法捕捞行为的支持和延续，属于共同犯罪中的帮助犯或从犯（具体取决于其在犯罪中的地位和作用）。然而，销赃行为本身也可能独立构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，如果销赃者明知是非法捕捞的水产品而予以收购、代为销售等，且情节严重，将可能单独面临该罪名的指控。
   • 拉货者：他们可能只是负责运输非法捕捞的水产品，并不直接参与捕捞或销售。拉货者的行为是否构成犯罪，取决于他们是否明知所运输的是非法捕捞的水产品。如果拉货者确实不知情，那么他们可能不构成犯罪；如果知情，则可能构成共同犯罪中的帮助犯或从犯，但同样，其犯罪情节和地位可能因具体情况而异。

2. 证据要求的不同：

   • 在起诉非法捕捞者时，需要证明他们实施了非法捕捞行为，这通常需要现场抓获、证人证言、视频监控等直接证据。
   • 对于销赃者，需要证明他们明知是非法捕捞的水产品而进行销售，这可能需要通过交易记录、聊天记录、证人证言等间接证据来构建证据链。
   • 对于拉货者，如果起诉他们构成犯罪，则需要证明他们明知所运输的是非法捕捞的水产品，这同样需要相应的证据支持。由于拉货者可能并不直接参与捕捞或销售环节，因此获取其明知证据的难度可能相对较大。

3. 司法实践中的考量：

   • 在司法实践中，检察机关会根据每个嫌疑人的具体行为、情节和证据情况来决定是否起诉以及起诉的罪名。如果销赃者和拉货者的行为情节较轻、证据不足或者存在其他法定不起诉的情形，那么他们可能不会被一起起诉。
   • 此外，即使销赃者和拉货者的行为构成犯罪，但如果他们在犯罪中的地位和作用较小，属于从犯或者帮助犯，那么根据刑法的相关规定，他们可能面临较轻的刑罚或者被免予刑事处罚。

总结来说，水产品非法捕捞罪中销赃的和拉货的不一起起诉，主要是因为他们在犯罪中的角色、行为性质及证据要求存在差异。司法机关会根据每个嫌疑人的具体情况来决定是否起诉以及起诉的罪名和刑罚。如果你或你身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。