您好，关于事业单位中级职称女性是否可以申请延迟3年退休的问题，根据人力资源社会保障部、中央组织部、财政部印发的《实施弹性退休制度暂行办法》的相关规定，我可以为您详细解答如下：

一、弹性退休制度的基本原则

弹性退休制度坚持自愿、弹性的原则，这是渐进式延迟法定退休年龄改革的重要原则。职工在达到国家规定的法定退休年龄的基础上，有权选择弹性提前或弹性延迟退休。

二、弹性延迟退休的具体规定

1. 延迟条件：职工达到法定退休年龄后，若所在单位与职工协商一致，可以弹性延迟退休。对于事业单位中级职称的女性职工而言，同样适用这一规定。

2. 延迟时间：弹性延迟退休的时间最长不超过3年。这意味着，如果您选择延迟退休，您可以在法定退休年龄的基础上，最多再工作3年。

3. 办理程序：所在单位与职工应提前1个月，以书面形式明确延迟退休时间等事项。这一规定确保了双方协商一致，并保障了弹性延迟退休期间的劳动者权益。

三、注意事项

1. 协商一致：弹性延迟退休需要所在单位与职工协商一致，不能单方面决定。因此，在申请延迟退休前，建议您与所在单位进行充分沟通，确保双方达成一致意见。

2. 书面形式：延迟退休时间的确定需要以书面形式进行，这有助于明确双方的权利和义务，避免后续产生纠纷。

3. 最低缴费年限：选择弹性延迟退休的职工，在申请按月领取基本养老金时，应达到其法定退休年龄对应年份的最低缴费年限。这一点需要您在申请延迟退休时予以关注。

四、特殊情况说明

对于公务员、国有企事业单位领导人员及其他管理人员，达到法定退休年龄时应当及时办理退休手续，这一规定可能不适用于您所询问的事业单位中级职称女性职工的一般情况，但具体还需根据单位性质和岗位性质来判断。不过，在大多数情况下，事业单位中级职称女性职工是可以按照上述弹性退休制度的规定来申请延迟退休的。

综上所述，事业单位中级职称女性职工在达到法定退休年龄后，若与所在单位协商一致，是可以申请延迟3年退休的。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。