曾受过刑事处罚的人在应聘时确实会受到一定限制，但并非绝对无法应聘，具体哪些单位不能录用，需分情况讨论：
一、法律明确禁止录用的单位及岗位
公职类岗位：
- 根据《中华人民共和国公务员法》及相关政审标准，因犯罪受过刑事处罚的人员不得录用为公务员，这包括法官、检察官、人民警察等公职岗位。这些岗位因其特殊性和对人员品行的高要求，通常不接受有刑事犯罪记录的人员。
特定金融行业：
- 在证券、期货等金融领域，相关法律法规对从业人员的资格有严格要求。例如，《证券业从业人员资格管理办法》规定，因违法行为或违纪行为被开除的人员不得招聘为证券业从业人员。因此，受过刑事处罚的人可能因此不符合从业条件，无法被这些行业录用。
教育行业：
- 根据《中华人民共和国教师法》，受到剥夺政治权利或故意犯罪受到有期徒刑以上刑事处罚的人员不能取得教师资格，已取得的将丧失资格。这意味着在教育行业，特别是教师职位上，受过刑事处罚的人会受到严格限制。
其他特定职业：
- 如《中华人民共和国律师法》等法律法规对特定职业的任职资格有明确规定，受过刑事处罚（过失犯罪除外）的人可能无法获得相关执业资格或担任特定职务。例如，律师、公证员等职业就可能因刑事犯罪记录而受到限制。
二、企业自主决定权与实际情况
一般企业：
- 企业作为自主经营的主体，在招聘时有较大的自主决定权。虽然很多企业会担心刑事犯罪记录带来的法律风险和声誉损害，但也有不少企业更注重员工的工作能力和服务态度，可能会根据具体情况考虑录用。因此，受过刑事处罚的人在一些非限制行业和岗位上仍有应聘的机会。
特殊企业：
- 涉及国家安全、公共安全、金融安全等特殊行业的企业，如军工企业、科研单位等，对员工的背景审查更为严格。这些企业通常不会录用受过刑事处罚的人员，以确保企业的安全和稳定。
三、可以应聘的情况与机会
非限制行业和岗位：
- 在一些对从业人员背景要求相对宽松的行业和岗位，如餐饮、零售等服务行业，受过刑事处罚的人仍有应聘的机会。这些行业和岗位更注重员工的工作能力和服务态度，对刑事犯罪记录的容忍度相对较高。
刑罚执行完毕且表现良好：
- 如果犯罪情节较轻，刑罚执行完毕后经过一定时间的考察，个人表现良好，能够证明已经改过自新，一些企业可能会给予应聘机会。此外，《中华人民共和国监狱法》规定刑满释放人员依法享有与其他公民平等的权利，不应受到就业歧视。因此，受过刑事处罚的人在刑罚执行完毕后，仍有机会通过自身努力获得工作。
未成年人特殊保护：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，未成年人的犯罪记录在一定条件下可以封存，不对外提供。这意味着符合条件的未成年人在求职时，其犯罪记录一般不会被用人单位知晓，享有与其他求职者平等的权利。
四、应聘建议与策略
了解目标单位要求：
- 有犯罪记录的人在应聘前应主动了解目标单位的招聘要求和政审标准，以便做出合理的应聘决策。如果目标单位明确禁止录用有刑事犯罪记录的人员，那么应聘者可以提前考虑其他单位或岗位。
如实报告犯罪记录：
- 如果必须报告犯罪记录，应聘者应如实向有关单位报告，避免因隐瞒信息而导致不利后果。同时，可以积极展示自己的改过自新和良好表现，增加被录用的可能性。例如，可以提供刑罚执行完毕后的社区服务证明、工作表现评价等材料来证明自己的改过自新。
总结来说，曾受过刑事处罚的人在应聘时会面临一定的限制和挑战，但并非完全没有机会。通过充分了解相关法律法规和目标单位的招聘要求，以及积极展示自己的优势和改过自新的态度，仍然有可能获得心仪的工作机会。如果你或你身边的人有此类法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。