若购房者已签订购房合同并支付房款，但开发商又将房屋抵押给银行，法院一般会判决抵押无效，开发商需承担违约责任并赔偿购房者损失；若购房者未签订合同或未支付房款，则情况会复杂一些，需根据具体事实和证据判断。以下是对此问题的详细分析：
一、购房者已签订购房合同并支付房款
抵押无效：
- 根据《民法典》及相关司法解释，开发商在已将房屋出售给购房者并收取房款后，再将该房屋抵押给银行，属于恶意抵押行为。这种抵押行为通常会被法院认定为无效，因为开发商已经丧失了对该房屋的处分权。
开发商违约：
- 开发商的行为违反了与购房者签订的购房合同，构成违约。购房者有权要求开发商承担违约责任，包括但不限于解除合同、返还房款、赔偿损失等。
法院判决：
- 在此类案件中，法院一般会判决抵押无效，要求开发商解除抵押并返还房屋给购房者。同时，开发商还需承担购房者的损失，如利息损失、诉讼费用等。
二、购房者未签订购房合同或未支付房款
抵押有效与否需判断：
- 如果购房者尚未与开发商签订购房合同或未支付房款，那么开发商对房屋仍享有处分权。此时，开发商将房屋抵押给银行的行为，在法律上可能被视为有效抵押。
购房者权益保护：
- 尽管如此，购房者仍可以通过其他途径保护自己的权益。例如，购房者可以要求开发商承担缔约过失责任，如果因开发商的抵押行为导致购房者无法购买房屋或遭受其他损失。
法院判决依据：
- 法院在判决此类案件时，会综合考虑购房者与开发商之间的合同关系、房款支付情况、抵押行为的合法性以及购房者的实际损失等因素。
三、特殊情况与注意事项
“一房多卖”或“一房多抵”：
- 如果开发商存在“一房多卖”或“一房多抵”的行为，即同时将房屋出售给多个购房者或抵押给多个债权人，那么情况将更为复杂。此时，法院会根据各方的合同签订时间、房款支付情况、抵押登记时间等因素，综合判断房屋的归属和各方权益的优先顺序。
购房者应保留证据：
- 购房者在购房过程中应保留好相关证据，如购房合同、房款支付凭证、与开发商的沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
及时咨询专业律师：
- 面对开发商的抵押行为，购房者应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。律师可以根据购房者的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。
我是您身边的法律顾问，如果您在购房过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律解答和维权建议。