利用品牌招牌运营是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法使用品牌招牌运营

   • 情况说明：如果运营者已经获得了品牌所有者的合法授权，比如通过签订商标使用许可合同等方式，获得了在特定范围内使用该品牌招牌进行商业运营的权利，那么这种利用品牌招牌运营的行为就是合法的。例如，某知名品牌的加盟商，在按照加盟合同的约定，使用该品牌的招牌开设店铺并进行经营活动，这是受到法律保护的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，商标注册人可以通过签订商标使用许可合同，许可他人使用其注册商标。许可他人使用其注册商标的，许可人应当将其商标使用许可报商标局备案，由商标局公告。商标使用许可未经备案不得对抗善意第三人。

2. 违法使用品牌招牌运营

   • 情况说明：如果运营者未经品牌所有者的许可，擅自使用其品牌招牌进行商业运营，那么这种行为就可能构成侵权，是违法的。比如，某个商家未经授权，就使用了某知名品牌的招牌来吸引顾客，这种行为就侵犯了该品牌的商标权。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国商标法》的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的，都属于侵犯注册商标专用权的行为。侵权者可能需要承担停止侵权、赔偿损失等民事责任，如果情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

建议：

• 在利用品牌招牌进行运营之前，一定要确保已经获得了品牌所有者的合法授权，避免因为侵权而面临法律风险。
• 如果对品牌招牌的使用是否合法存在疑问，建议及时咨询专业的法律人士，以便得到准确的法律意见和指导。

总结：利用品牌招牌运营是否违法，关键在于是否获得了品牌所有者的合法授权。如果获得了授权，就是合法的；如果没有获得授权，就可能构成侵权，是违法的。因此，在运营过程中，一定要确保自己的行为符合法律法规的规定，避免因为侵权而面临不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。