店门口挂的招牌和店里面经营的产品不同，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若招牌内容仅涉及店铺名称或品牌标识，与实际经营产品无直接关联，且未误导消费者：
- 一般情况下，这种行为并不直接构成违法。店铺名称或品牌标识往往代表店铺的整体形象或品牌理念，不一定需要与实际经营产品完全一致。只要招牌内容不含有虚假或误导性信息，且未对消费者造成实际损害，通常不会受到法律制裁。
若招牌内容明确宣传了某种产品或服务，但店内实际并未提供或销售该产品或服务：
- 这种行为可能构成虚假宣传或误导消费者。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。如果招牌上的宣传内容与实际经营情况不符，导致消费者产生误解并作出购买决策，经营者可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿消费者损失、接受行政处罚等。
若招牌内容涉及特定行业或领域的专业术语或标识，但店内经营的产品或服务与该行业或领域无关：
- 这种行为可能涉及商标侵权或不正当竞争。如果招牌上的专业术语或标识是某个行业或领域的注册商标或知名标识，且店内经营的产品或服务与该行业或领域无关，那么这种行为可能构成对商标权的侵犯或不正当竞争行为。根据《中华人民共和国商标法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者可能需要承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。
法律建议：
- 作为经营者，应确保招牌内容与实际经营情况相符，避免虚假宣传或误导消费者。
- 如果招牌内容涉及特定行业或领域的专业术语或标识，应确保自己有权使用这些术语或标识，避免侵犯他人的商标权或不正当竞争。
- 如果消费者对招牌内容与实际经营情况不符提出投诉或举报，经营者应积极配合调查，并主动承担责任，以维护自己的商业信誉和消费者权益。
可能后果：
- 如果经营者的行为被认定为虚假宣传或误导消费者，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 如果经营者的行为被认定为商标侵权或不正当竞争，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等严重后果。
如有任何具体疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。