结论：开发商未告知收两次定金，又私自退款，致使合同金额不一致的行为，很可能构成违约，但具体是否违约还需结合合同条款、双方约定及实际履行情况综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、从合同条款及双方约定角度分析

1. 合同条款的明确性：

   • 若合同中明确约定了定金的支付方式、金额及时间，且开发商未按照约定收取定金或私自退款，导致合同金额与约定不符，这显然违反了合同条款，构成违约。

2. 双方约定的变更：

   • 如果双方在合同履行过程中，对定金的支付方式或金额进行了变更，但未以书面形式确认，且开发商私自退款的行为未得到购房者的同意，那么开发商的行为仍然可能构成违约。因为口头变更合同内容，在未得到双方一致认可的情况下，不具有法律效力。

二、从实际履行情况角度分析

1. 开发商的行为对合同履行的影响：

   • 开发商私自退款，导致合同金额不一致，可能影响到合同的履行。例如，如果退款导致购房者无法按照原定金额支付房款，进而影响到房屋的交付或产权过户等，那么开发商的行为就构成了对合同履行的阻碍，构成违约。

2. 购房者的损失：

   • 如果开发商的行为导致购房者遭受了实际损失，如因退款导致的资金占用成本、因合同金额不一致而产生的额外费用等，购房者有权要求开发商承担赔偿责任。这进一步证明了开发商的行为构成违约。

三、从法律原则角度分析

1. 诚实信用原则：

   • 开发商在合同履行过程中，应当遵循诚实信用原则，如实告知购房者相关情况，不得隐瞒或欺骗。开发商未告知收两次定金，又私自退款的行为，显然违反了诚实信用原则，构成违约。

2. 公平原则：

   • 合同双方应当在平等、自愿的基础上，公平合理地确定各自的权利和义务。开发商私自退款，导致合同金额不一致，可能破坏了合同的公平性，使得购房者的权益受到损害，因此构成违约。

四、建议与措施

1. 与开发商协商：

   • 购房者可以首先尝试与开发商进行协商，要求开发商按照合同约定履行义务，或者就合同金额不一致的问题达成补充协议。

2. 寻求法律救济：

   • 如果协商无果，购房者可以向人民法院提起诉讼，要求开发商承担违约责任，包括赔偿损失、继续履行合同等。在诉讼过程中，购房者需要提供充分的证据证明开发商的行为构成违约，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。

3. 注意证据收集：

   • 在整个过程中，购房者应当注意收集并保存相关证据，以便在需要时提供证明。证据可以包括书面合同、付款记录、沟通记录、证人证言等。

最后，开发商未告知收两次定金，又私自退款，致使合同金额不一致的行为，很可能构成违约。购房者应当根据自身情况，采取合适的措施维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。