结论：在签了合同但未交定金的情况下，要解除合同，一般不能没收定金，因为定金未实际交付，定金合同未成立。不过，具体能否解除合同以及解除合同的后果，需根据合同条款和实际情况来判断。

分析说明：

1. 定金未交付，定金合同未成立：

   • 定金合同是实践合同，即定金的实际交付是定金合同成立的要件。如果双方只是签订了包含定金条款的合同，但并未实际交付定金，那么定金合同并未成立。
   • 在此情况下，如果一方想要解除合同，由于定金合同未成立，因此不存在没收定金的问题。

2. 合同解除的法律依据和后果：

   • 合同的解除通常依据合同条款或法律规定。如果合同中明确约定了解除合同的条件和程序，那么双方应按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有约定或约定不明确，那么根据《民法典》的相关规定，当事人可以协商一致解除合同，或者因不可抗力、对方违约等原因依法解除合同。
   • 解除合同后，双方应根据合同履行情况和合同性质，按照诚信原则和公平原则，承担相应的责任和后果。这可能包括恢复原状、采取补救措施、赔偿损失等。

3. 未交定金对合同解除的影响：

   • 未交定金本身并不直接影响合同的解除。合同的解除主要取决于合同条款和法律规定，以及双方当事人的意愿和实际情况。
   • 但是，如果合同中明确约定了定金作为合同成立的或生效的要件，或者作为履行合同的担保，那么未交定金可能导致合同不成立、不生效或对方有权解除合同并要求赔偿。不过，这种情况下的解除合同和赔偿请求，并非基于“没收定金”，而是基于合同条款或法律规定的违约责任。

行动建议：

• 如果您想要解除合同，首先应仔细审查合同条款，了解合同中关于解除合同的条件和程序的规定。
• 如果合同中没有明确约定或约定不明确，您可以与对方协商一致解除合同，或者根据法律规定和实际情况，依法解除合同。
• 在解除合同的过程中，您应注意保留相关证据，如合同文本、沟通记录等，以便在必要时维护自己的合法权益。
• 如果您对合同解除的法律后果或程序有疑问，或者遇到复杂的法律问题，建议您及时向我咨询，以便获得专业的法律帮助。