盗窃未构成犯罪只做了笔录，通常不会有犯罪案底。但具体情况还需根据案件的处理过程和结果来具体分析，以下从不同角度为您详细阐述：

一、不构成犯罪的情形及影响

1. 未达到立案标准：

   • 当盗窃金额未达到当地盗窃罪的立案标准，或情节显著轻微、危害不大时，公安机关可能仅对行为人进行治安管理处罚，如行政拘留、罚款等。这种情况下，行为人不会被认定为犯罪，因此不会留下犯罪记录（即“案底”）。但需要注意的是，治安违法记录在公安机关系统中是会有留存的，虽然这不属于犯罪记录，但在某些特定情况下（如开具无违法犯罪记录证明）可能会有所显示。不过，这种显示通常不会对您的日常生活产生实质性影响。

2. 证据不足不构成犯罪：

   • 如果存在盗窃行为，但由于证据不足无法认定犯罪嫌疑人构成盗窃罪，司法机关可能会作出不起诉决定或者判决无罪。在这种情况下，行为人同样不会有犯罪记录。不过，案件侦查、审查起诉等阶段的相关活动会在司法机关系统内留下记录，但这并不等同于犯罪记录，也不会对您产生实质性的法律后果。

二、特殊情形下的“案底”问题

• 相对不起诉：
  • 对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的情况，人民检察院可以作出相对不起诉的决定。尽管相对不起诉的结果是行为人不被追究刑事责任，但在一些地区的司法实践和特定认定标准下，这可能会被视为有违法犯罪记录（但并非公开的犯罪记录）。因为相对不起诉是在已经构成犯罪的基础上作出的决定，只是基于情节轻微等原因不再追究刑事责任。然而，这种记录并不等同于公开的犯罪记录，其影响也相对有限，通常不会对您的日常生活产生实质性影响。

三、建议与指导

• 保持法律意识：无论是否构成犯罪，都应保持良好的法律意识，避免涉及任何违法行为。
• 了解法律权益：在处理类似情况时，建议积极配合司法机关的调查，并了解自己的法律权益和可能的后果。
• 咨询专业律师：如果您对案件处理过程或结果有任何疑问，或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供全面的法律建议。

综上所述，盗窃未构成犯罪只做了笔录，通常情况下不会留下犯罪记录。但相关的调查记录或指控信息可能会在某些机构（如警方）的内部系统中留存一段时间。这些记录并不等同于公开的犯罪记录，也不会对您产生实质性的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。