偷东西被要求做笔录，并不直接等同于留下案底，是否留下案底取决于后续的调查结果和司法程序。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、不会留下案底的情况
证据不足或无罪：
- 如果经过警方的深入调查，发现没有足够的证据证明你实施了盗窃行为，或者案件被撤销、不起诉，再或者法院最终判决你无罪，那么即使你曾被要求做笔录，也不会因此留下案底。这种情况下，相关记录虽然可能会在公安机关留存，但通常不会被视为犯罪记录，对个人未来不会产生负面影响。
情节显著轻微：
- 如果你的盗窃行为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪，且也不构成违反《治安管理处罚法》的违法行为，同样不会留下案底。例如，只是因为一时贪念，偷拿了他人少量财物，且及时归还或赔偿，没有造成严重后果。
二、会留下案底的情况
构成犯罪并判刑：
- 如果你的盗窃行为达到了刑法规定的盗窃罪的标准，比如盗窃公私财物价值达到当地规定的“数额较大”标准（一般为一千元至三千元以上），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，并被法院依法判决有罪，那么就会留下刑事案底。这种案底会伴随你一生，对个人的就业、出国、子女报考某些特殊岗位等方面都可能产生不利影响。
构成违法受行政处罚：
- 如果你的盗窃行为不构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》，比如盗窃少量财物等，会受到行政处罚，如警告、罚款、行政拘留等。这种情况下虽然留下的是行政违法记录而非刑事案底，但在一些特定场景下，如开具无违法犯罪记录证明时，也可能会有所体现，对个人产生一定影响。例如，某些单位在招聘时可能要求提供无违法犯罪记录证明，行政违法记录可能会影响你的应聘结果。
三、法律建议
- 积极配合调查：在面对警方的调查时，应积极配合，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。这有助于警方更快地查明真相，也体现了你的诚意和态度。
- 咨询法律专业人士：如果你对自己的行为是否构成犯罪或违法存在疑问，或者担心可能留下案底，建议及时咨询法律专业人士，如律师。他们可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
- 遵守法律法规：最重要的是，要时刻遵守法律法规，不要触碰法律的底线。只有做一个守法公民，才能避免不必要的法律风险和麻烦。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。