结论：针对动迁安置房在未拿到房产证时签订了买卖合同，但到了可以过户时买方却不肯去过户的情况，卖方可以采取多种法律手段来维护自己的权益，包括但不限于与买方协商、发送律师函、提起诉讼要求继续履行合同或解除合同并索赔等。

分析说明：

1. 合同效力问题：

   • 在未取得房产证时签订的动迁安置房买卖合同，其效力并不因房产证未取得而无效。只要合同双方具备相应的民事行为能力，合同内容合法，且不存在其他无效情形（如欺诈、胁迫等），该合同即具有法律效力。
   • 因此，当房产证可以办理过户时，买方有义务按照合同约定配合卖方完成过户手续。

2. 买方拒不过户的法律后果：

   • 买方拒不过户，构成违约行为。根据《民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 卖方有权要求买方继续履行合同，即配合完成过户手续。若买方仍拒绝履行，卖方可以提起诉讼，请求法院判决买方履行过户义务。

3. 卖方的法律救济途径：

   • 协商：首先，卖方可以尝试与买方进行协商，了解买方拒不过户的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 发送律师函：若协商无果，卖方可以委托律师向买方发送律师函，明确告知买方其违约行为及可能承担的法律责任，敦促其尽快履行过户义务。
   • 提起诉讼：若买方仍拒绝履行，卖方可以向法院提起诉讼，要求买方继续履行合同或解除合同并赔偿损失。在诉讼过程中，卖方需要提供充分的证据证明买方的违约行为及自己的损失情况。

4. 可能的风险与防范：

   • 诉讼风险：提起诉讼可能面临诉讼周期长、成本高等风险。因此，在决定提起诉讼前，卖方应充分评估诉讼的必要性和可行性。
   • 证据收集：为了支持自己的主张，卖方需要收集并保存好与交易相关的所有证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据将在诉讼过程中发挥重要作用。
   • 合同条款完善：为了避免类似纠纷的发生，建议在签订买卖合同时，明确约定过户时间、违约责任等条款，以便在出现纠纷时能够有据可依。

行动建议：

• 卖方应首先尝试与买方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 若协商无果，卖方可以委托律师向买方发送律师函，敦促其履行过户义务。
• 若买方仍拒绝履行，卖方应考虑提起诉讼，并提前收集好相关证据以支持自己的主张。
• 在未来的交易中，卖方应更加注重合同条款的完善，明确双方的权利和义务，以降低交易风险。

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