针对您提出的“团体意外险被保险人为员工，受益人为老板，伤残赔偿金赔付给谁”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确团体意外险的受益人分类及其定义。在员工团体意外保险中，受益人主要分为生存受益人和身故受益人。
生存受益人：
- 定义：生存受益人主要是指员工本人。在员工因意外伤害导致医疗费用报销、残疾赔付等情况下，保险金直接赔付给员工本人。
- 应用：若员工因意外受伤导致伤残，且该伤残符合保险合同约定的赔付条件，那么伤残赔偿金将直接赔付给员工本人，以补偿其因意外事故所遭受的身体伤害和经济损失。
身故受益人：
- 定义：身故受益人是在员工因意外身故后，有权领取保险金的人员。身故受益人可以是指定受益人或法定受益人。
- 指定受益人：通常由员工在投保时指定，可以是其亲属（如配偶、子女、父母）或其他经被保险人同意的人员。但在此问题中，若指定老板为身故受益人，且该指定在法律上有效（尽管实际操作中可能因违背保险法初衷而引发争议），则仅在员工身故时，保险金会赔付给老板。然而，对于伤残赔偿金，这一指定并不适用，因为伤残赔偿金是针对员工本人的生存状态下的赔付。
- 法定受益人：若未指定身故受益人或指定受益人无效，则保险金将按照法定继承顺序分配。但这同样不适用于伤残赔偿金的赔付。
关键点：在您提出的问题中，特别关注的是伤残赔偿金的赔付对象。根据团体意外险的常规操作和保险法规定，伤残赔偿金是赔付给员工本人的，即生存受益人。这是因为伤残赔偿金旨在补偿员工因意外事故导致的身体伤害和经济损失，而老板作为非直接受伤害方，并不符合领取伤残赔偿金的条件。
重要注意事项：
- 团体意外险的受益人指定需严格遵守相关法律法规，确保不违背保险法规定。
- 在实际操作中，将老板指定为受益人（尤其是身故受益人以外的赔付项目，如伤残赔偿金）可能引发法律争议和道德风险，因此应谨慎处理。
- 为确保保险金的合理分配与使用，建议在选择受益人时综合考虑个人家庭状况、法律规定以及受益人的经济需求等因素，并咨询专业的法律或保险顾问。
综上所述，对于您提出的问题，伤残赔偿金应赔付给员工本人，而非老板。