在小区摔伤而物业不予管理时，业主有权依据相关法律法规维护自己的合法权益。具体来说，您可以采取以下措施：

1. 明确物业责任与法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，若物业因过错导致您摔伤，应承担侵权责任。
   • 《物业管理条例》第三十五条也规定，物业服务企业未能履行物业服务合同的约定，导致业主人身安全受到损害的，应依法承担法律责任。

2. 尽管没有拍照，但仍需尝试收集证据：

   • 现场情况：如果摔伤现场仍有可追溯的痕迹（如地面不平、有障碍物等），可尽快返回现场拍照或录像。
   • 医疗记录：保留所有与摔伤相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、医疗费用发票等。
   • 证人证言：寻找目击者，并获取他们的联系方式，以便后续提供证言。
   • 与物业的沟通记录：记录您与物业沟通的时间、地点、参与人员及沟通内容，如果可能，保留聊天记录或通话录音。

3. 与物业公司协商解决：

   • 携带您收集到的证据，与物业进行正式沟通，指出物业的管理责任，并提出合理的赔偿要求。
   • 如果口头沟通无果，可以考虑发送书面函件（如律师函），明确表达您的诉求和依据。

4. 向相关部门投诉：

   • 向小区业主委员会反映情况，请求其协助与物业沟通。
   • 向当地住房和城乡建设局或房地产管理局投诉物业的不作为。
   • 也可以考虑向消费者协会投诉，寻求其帮助和支持。

5. 寻求法律途径解决：

   • 如果协商和投诉均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 可以申请仲裁（如果物业服务合同中有仲裁条款），或者向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明物业的过错及您的损失情况。建议聘请专业律师代理诉讼，以更好地维护您的权益。

注意事项：

• 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 妥善保管所有相关证据，以备不时之需。
• 了解自己的权利和义务，避免在维权过程中受到不必要的损失或侵害。

尽管您没有拍照，但并不意味着无法维护自己的权益。通过收集其他证据、与物业协商、向相关部门投诉以及寻求法律途径等多种方式，您仍然有可能获得相应的赔偿。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。