在货物买卖合同中，若货物寄错被签收且对方不肯退还，你可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 与收件人沟通协商

   • 立即通过快递面单上的联系方式或请求快递公司协助，与收件人取得联系。
   • 保持冷静和礼貌，清晰说明货物寄错的情况，并提供相关证据（如快递单号、发货信息、物品明细等）。
   • 若对方愿意归还但提出合理要求（如承担运费），可在合理范围内协商解决。这是最直接且成本最低的方式，有助于快速解决问题。

2. 寻求快递公司协助

   • 若与收件人沟通无果，应立即联系快递公司，说明情况并要求其介入处理。
   • 快递公司因其运输和投递过程中的责任，有义务协助找回寄错的货物。
   • 快递公司可能利用其资源和渠道再次与收件人沟通协调，督促归还。这一步骤利用了快递公司的服务责任，有助于增加解决问题的可能性。

3. 发送书面通知

   • 若上述方式均无效，可考虑向收件人发送书面通知，明确指出其行为构成不当得利。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人无法律根据取得不当利益的，受损失人有权请求返还。
   • 书面通知应包含货物详细信息、归还期限及逾期不归还将采取的法律措施，并通过邮政特快专递（EMS）等方式寄送，保留寄送凭证作为证据。这一步骤为后续的法律诉讼提供了有力的证据支持。

4. 提起民事诉讼

   • 若收件人收到书面通知后仍拒不归还，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 准备充分证据，包括货物寄错的证明（如快递单号、发货单、物流信息）、物品价值证明（如购买发票、订单截图）及与收件人的沟通记录（电话录音、短信、微信聊天记录等）。
   • 起诉状中需明确原告、被告基本信息，诉讼请求（要求返还货物或赔偿相应价值），以及事实和理由。
   • 法院受理案件后，将按法定程序审理并判决。如对方不履行判决，可申请强制执行。这是维护自身权益的最后一道防线，虽然程序相对复杂，但具有强制执行力。

额外建议：

• 在整个过程中，保留好所有相关证据至关重要。这些证据将是你维护自身权益的有力武器。
• 考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议在提起诉讼前咨询我以获取更具体的法律建议和指导。我可以根据你的具体情况，提供更个性化的法律服务。

可能面临的法律后果：

• 若对方拒不归还货物且构成侵占罪（具体数额标准可能因地区而异），则可能面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
• 即使不构成刑事犯罪，对方拒不归还货物的行为也违反了《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，你仍有权要求其返还货物或赔偿相应损失。

总结：

遇到货物寄错且对方不愿退还的情况时，应保持冷静，按照上述步骤逐一尝试解决问题。在整个过程中，保留好所有相关证据至关重要。同时，考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议你在必要时向我咨询以获取更具体的法律建议和指导。