关于您提出的“实习假期加班是否有加班费”的问题，这确实是一个需要分情况讨论的话题。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们要明确的是，实习生加班是否有加班费，主要取决于实习协议的内容以及实习生与实习单位之间是否形成了劳动关系。

1. 实习协议有约定： 如果您的实习协议中明确约定了加班及加班费的相关条款，比如约定了加班按照平时工资的1.5倍、2倍或3倍支付加班费，那么实习单位就应在您加班后，依此标准支付相应费用。这是最直接也最明确的情况。

2. 未约定但符合劳动关系： 如果您与实习单位虽未签订正式劳动合同，但已形成了事实劳动关系，并且符合法定加班情形（如延长工作时间、休息日加班且不能安排补休、法定休假日加班等），那么您就有权要求实习单位支付加班费。根据我国《劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资150%的工资报酬；休息日安排加班又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬；法定休假日安排加班的，支付不低于工资300%的工资报酬。

3. 普通实习未形成劳动关系： 如果您只是进行普通实习，并未与实习单位形成劳动关系，那么实习单位在处理加班事宜时，可能会按照自身规定或与您协商的结果来处理。在这种情况下，实习单位不一定需要支付加班费。但这也并不意味着实习单位可以完全忽视您的加班情况，合理的协商和补偿仍然是必要的。

额外提醒：

• 无论哪种情况，我都建议您在实习前与实习单位明确加班及加班费的相关事宜，并尽量将相关条款写入实习协议中，以保障自己的合法权益。
• 如果您在实习过程中遇到了加班费未支付的情况，可以先与实习单位进行协商；协商不成的，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。