谈好工作后，一般应在建立劳动关系之日起一个月内签订书面劳动合同。这是基于我国《劳动合同法》的相关规定，旨在保障劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律规定
根据《劳动合同法》第十条：“已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同”。这意味着，一旦你与用人单位建立了劳动关系，即开始工作后，用人单位有义务在一个月内与你签订书面劳动合同。如果未能在规定时间内签订，用人单位可能会面临法律责任。
二、法律后果
用人单位的责任：
- 如果用人单位未在规定时间内与你签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
劳动者的权益：
- 签订书面劳动合同是保障你作为劳动者权益的重要手段。它明确了你的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键信息，是你在工作中维护自己权益的法律依据。
- 如果未签订书面劳动合同，一旦发生劳动争议，如工资拖欠、加班费争议等，你可能会面临举证困难的问题，从而影响你的权益维护。
三、实际操作建议
主动提出签订：
- 在谈好工作后，你可以主动向用人单位提出签订书面劳动合同的要求。这不仅可以体现你的专业性和对法律的尊重，也可以确保你的权益得到及时保障。
审查合同内容：
- 在签订书面劳动合同前，务必仔细审查合同内容。确保合同中的条款与你们之前谈好的条件一致，特别是关于工资、工作时间、工作地点等关键信息。
- 如果发现合同中有不明确或不利于你的条款，及时与用人单位沟通并修改。
保留证据：
- 在签订书面劳动合同前，保留好与用人单位沟通的证据，如邮件、短信、聊天记录等。这些证据可以在未来发生劳动争议时作为你维权的依据。
四、特殊情况处理
如果用人单位拒绝签订：
- 如果用人单位拒绝与你签订书面劳动合同，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或申请仲裁时，提供你与用人单位建立劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录等。
如果已超过一个月仍未签订：
- 如果你已经工作超过一个月但仍未与用人单位签订书面劳动合同，你可以要求用人单位支付双倍工资作为补偿。同时，继续与用人单位沟通签订书面劳动合同的事宜。
总结来看，谈好工作后应在建立劳动关系之日起一个月内签订书面劳动合同。这不仅是法律的规定，也是保障你作为劳动者权益的重要手段。如果你在签订过程中遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。