货轮厨师在合同到期后，一般是可以上别的船的，但具体还需根据合同条款及实际情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同到期后的权利：

   • 通常情况下，劳动合同或雇佣合同到期后，双方的权利义务即告终止。这意味着，除非合同中有特别约定（如竞业限制条款），否则员工有权自由选择新的工作机会，包括上别的船工作。

2. 合同中的特别约定：

   • 竞业限制条款：如果原合同中包含了竞业限制条款，即员工在合同终止后的一定期限内不得从事与原雇主相竞争的业务或工作，那么货轮厨师在合同到期后的一段时间内可能无法上别的船，特别是如果新船与原雇主存在竞争关系。但竞业限制条款通常适用于高级管理人员、技术人员等关键岗位，对于普通厨师岗位，此类条款可能并不常见。
   • 服务期条款：如果合同中约定了服务期，并且员工在服务期内提前离职需要支付违约金，那么虽然合同到期后这一条款不再直接适用，但如果员工在合同到期前有违反合同的行为（如未提前通知离职），可能需要承担相应的违约责任。不过，这并不影响合同到期后员工选择新工作的权利。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 确认合同到期日：货轮厨师应确保自己清楚合同的到期日，以便在合同到期后及时做出工作安排。
   • 与原雇主沟通：如果货轮厨师希望在合同到期后立即上别的船，最好与原雇主进行沟通，确认是否有任何未了结的事宜或需要办理的手续。
   • 遵守法律法规：在寻找新工作时，货轮厨师应遵守相关的劳动法律法规，确保自己的权益得到保障。

4. 可能的法律后果：

   • 如果货轮厨师在合同到期后违反了合同中的特别约定（如竞业限制条款），可能需要承担违约责任，包括支付违约金或赔偿损失等。
   • 如果货轮厨师在寻找新工作时遇到了不公平的待遇或违法行为（如歧视、拖欠工资等），可以依法维护自己的权益。

建议：货轮厨师在合同到期后，如果希望上别的船工作，应首先仔细审查原合同中的条款，特别是关于竞业限制和服务期的约定。如果没有特别的限制，那么货轮厨师有权自由选择新的工作机会。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。