结论前置：针对您在店里充值后店铺搬走且电话不接的情况，您可以通过以下途径来维护自己的权益：1. 尝试其他联系方式；2. 收集证据；3. 向消费者协会投诉；4. 提起民事诉讼。

1. 尝试其他联系方式：

   • 首先，您可以尝试通过店铺的其他联系方式（如微信、邮箱等）与商家取得联系，了解店铺搬走的具体原因以及是否能够继续提供服务或退还充值余额。
   • 如果商家有实体店铺的新地址，您也可以亲自前往，与商家面对面沟通。

2. 收集证据：

   • 在尝试联系商家的同时，您需要收集相关证据，以证明您曾在该店铺充值且商家未履行相应义务。这些证据可以包括充值凭证（如收据、转账记录等）、与商家的沟通记录（如电话录音、短信、微信聊天记录等）以及店铺搬走前的相关照片或视频等。
   • 证据的收集对于后续维权至关重要，它能够帮助您证明自己的权益受到了侵害，并增加维权成功的可能性。

3. 向消费者协会投诉：

   • 如果商家始终无法联系或拒绝退还充值余额，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会是保护消费者权益的专门机构，他们可以提供法律咨询和调解服务，帮助您与商家协商解决问题。
   • 在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便消费者协会能够更好地了解问题并为您提供帮助。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果通过消费者协会投诉仍无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要证明商家存在违约行为（如未履行服务义务、拒绝退还充值余额等），并要求商家承担相应的法律责任（如退还充值余额、赔偿损失等）。
   • 提起民事诉讼需要一定的时间和精力投入，但如果您能够提供充分的证据并坚持自己的权益，那么最终获得胜诉的可能性是存在的。

额外建议：

• 在未来的消费过程中，建议您选择信誉良好、有稳定经营场所的商家进行充值或消费，以降低类似风险的发生。
• 同时，您也可以考虑使用第三方支付平台进行充值，这样在遇到问题时，您可以更方便地通过平台进行维权。

可能法律后果：

• 如果商家被证实存在违约行为，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家需要承担相应的法律责任，包括退还充值余额、赔偿损失等。
• 如果商家拒不履行法律责任，那么您可以通过法律途径强制执行，以维护自己的合法权益。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。