核心前提：双方未签订书面房租租赁合同，但存在事实租赁关系，出租方通过非合同约定方式扣除租金。
结论前置：
- 优先固定证据：立即收集能证明租赁关系及租金扣除事实的证据（如转账记录、聊天记录、录音、证人证言等），这是后续维权的基础。
- 协商解决：尝试与出租方沟通，明确要求其按实际租赁关系履行义务，返还非法扣除的租金；若协商无果，可进入下一步。
- 法律途径：根据证据情况，可选择向法院起诉要求返还租金、赔偿损失，或向当地房管部门投诉出租方的违规行为。
具体分析：
一、未签合同≠无法维权，事实租赁关系受法律保护
根据《民法典》第七百零七条，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式；未采用的，视为不定期租赁。即使未签书面合同，只要双方实际履行了租赁行为（如承租人使用房屋、出租人收取租金），即构成事实租赁关系，法律同样保护双方权益。
关键点：需证明租赁关系的存在（如支付租金的凭证、房屋使用记录等）。若出租方否认租赁关系，可能面临举证困难，因此证据收集至关重要。
二、出租方“非法扣除租金”的性质认定
出租方扣除租金需有合法依据（如合同约定、承租人违约等）。若未签合同且无合法理由，出租方的行为可能构成：
- 不当得利：出租方无合法依据占有承租人财产，应返还；
- 侵权：若扣除行为导致承租人损失（如影响正常居住），可要求赔偿。
举例：若出租方以“房屋损坏”为由扣款，但未提供维修凭证或未与承租人协商，则属于非法扣除。
三、维权步骤与注意事项
收集证据：
- 租金支付记录（转账、收据等）；
- 沟通记录（微信、短信、录音等，证明出租方承认扣除事实）；
- 房屋使用证据（水电费单据、物业费缴纳记录等）；
- 证人证言（如邻居、共同居住人）。
协商或投诉：
- 书面要求出租方返还扣除的租金，并保留送达证据（如邮寄回执、微信确认）；
- 若出租方拒不返还，可向当地房管部门投诉（如违规收费、侵害承租人权益）。
起诉流程：
- 准备起诉状、证据清单，向房屋所在地法院起诉；
- 诉求可包括：返还非法扣除的租金、赔偿损失（如诉讼费、误工费等）；
- 法院会根据证据认定租赁关系及扣除行为的合法性。
四、风险提示
- 若承租人存在违约行为（如拖欠租金、损坏房屋），出租方有权按实际损失扣款，但需提供证据；
- 若出租方已将房屋收回，需注意诉讼时效（一般为三年，自知道权利受损之日起算）。
建议：先通过协商或投诉解决，效率较高；若对方态度强硬，再启动法律程序。过程中务必保持证据完整，避免因证据不足导致败诉。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我提问。