伤员过了三年是否还能起诉全责方，这主要取决于具体的法律情形和诉讼时效的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 一般诉讼时效规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，在一般情况下，如果伤员在三年内没有向法院提起诉讼，那么其起诉权可能会受到诉讼时效的限制。

2. 诉讼时效的起算点：

   • 诉讼时效的起算点通常是从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在工伤或人身伤害的情境中，这通常意味着从伤员知道或应当知道自己的伤害是由全责方造成，并且知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起开始计算三年。
   • 如果伤员在伤害发生后的一段时间内（比如治疗期间）并不知晓自己的权利受到侵害，或者全责方的身份在之后才被确认，那么诉讼时效的起算点可能会相应推迟。

3. 诉讼时效的中断与延长：

   • 在某些情况下，诉讼时效可能会因为特定的事由而中断或延长。例如，如果伤员在诉讼时效期间内向全责方提出了赔偿请求，或者双方进行了协商，这可能会导致诉讼时效的中断。中断后，诉讼时效期间会重新计算。
   • 另外，如果存在不可抗力或其他正当理由导致伤员无法在诉讼时效期间内提起诉讼，法院可能会根据具体情况决定是否延长诉讼时效。

4. 特殊情况下的诉讼时效：

   • 对于某些特定的伤害情况，如职业病或因环境污染造成的伤害，法律可能规定了更长的诉讼时效期间。
   • 如果伤员在伤害发生时是未成年人或无民事行为能力人，其诉讼时效期间可能会从其成年或恢复民事行为能力之日起开始计算。

法律建议：

• 如果伤员已经过了三年但认为自己的权利仍然受到侵害，并且希望起诉全责方，建议尽快咨询专业律师以评估具体情况和可能的法律救济途径。
• 律师会根据伤员的具体情况，包括伤害的性质、发生时间、诉讼时效的起算点以及是否存在诉讼时效中断或延长的事由等，来给出专业的法律意见。

可能的法律后果：

• 如果伤员未能在诉讼时效期间内提起诉讼，并且不存在诉讼时效中断或延长的事由，那么其起诉权可能会受到限制，法院可能会驳回其诉讼请求。
• 然而，如果伤员能够证明存在诉讼时效中断或延长的事由，或者其情况符合特殊诉讼时效的规定，那么其仍然有可能获得法律救济。

综上所述，伤员过了三年是否还能起诉全责方并没有一个简单的答案，而是需要根据具体情况和法律条款来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。