不是单位在编职工，也有可能担任单位的领导职务，但这取决于单位的性质、管理规定以及相关法律法规的适用情况。以下从不同角度进行分析：
1. 单位性质与管理自主权
- 企业单位：在民营企业、外资企业或合资企业中，单位通常拥有较大的管理自主权。只要符合公司章程、劳动合同或内部管理规定，非在编职工（如合同制员工、临时工或外部聘请的管理人员）完全可以担任领导职务，如部门经理、项目经理等。这类单位更注重个人能力和业绩，而非编制身份。
- 事业单位与国有企业：在事业单位或国有企业中，管理岗位的任命可能受到编制、职级和内部规章的严格限制。例如，某些领导职务可能要求具备在编身份或特定职级。但近年来，随着改革推进，部分单位也开始尝试引入市场化选聘机制，允许非在编人员通过竞争上岗担任领导职务。
2. 法律法规的适用
- 劳动法与劳动合同法：这两部法律主要规范劳动关系，未直接限制非在编职工担任领导职务。只要单位与劳动者签订合法劳动合同，明确双方权利义务，非在编职工担任领导职务在法律上并无障碍。
- 公务员法与事业单位人事管理条例：若单位属于公务员系统或参照公务员管理的事业单位，领导职务的任命通常需遵循严格的编制和职级规定，非在编人员一般无法担任。但普通事业单位若未参照公务员管理，则可能存在例外。
3. 实际案例与操作空间
- 市场化选聘：许多企业（包括部分国企）已实行职业经理人制度，通过公开招聘、竞争上岗等方式选拔领导人才，不局限于在编职工。
- 临时授权或项目制管理：在项目制或临时性工作中，单位可能授权非在编人员担任项目负责人或团队领导，以灵活应对业务需求。
4. 潜在限制与风险
- 稳定性与福利差异：非在编领导可能面临合同到期不续签、福利待遇低于在编人员等风险。
- 决策权限受限：部分单位可能对非在编领导的决策权限进行限制，尤其在涉及人事、财务等核心领域。
法律建议
- 查阅单位规定：若您有意担任领导职务，建议首先查阅单位章程、劳动合同或内部管理规定，明确是否存在编制或身份限制。
- 协商与签约：若单位允许非在编人员担任领导，务必在劳动合同或补充协议中明确职务、权限、待遇及合同期限等关键条款，避免后续纠纷。
- 关注改革动态：对于事业单位或国企，可关注单位改革方向，如是否引入市场化选聘机制，以把握晋升机会。
总结：非在编职工能否担任单位领导，需结合单位性质、管理规定及法律法规综合判断。在市场化程度较高的单位中，这一可能性较大；而在编制管理严格的单位中，则可能面临限制。若您有具体案例或单位类型需进一步分析，可直接向我咨询。