非息案业务员工资及社保是否属于违法所得，需分情况讨论：

1. 若业务本身合法，工资及社保不构成违法所得
   若员工从事的业务本身不违反法律、行政法规的强制性规定（例如正常的金融产品销售、咨询服务等），即使业务涉及“非息”（非利息收入）部分，只要收入来源合法，员工的工资及社保属于其合法劳动报酬，不因业务类型被认定为违法所得。此时，公司需依法为员工缴纳社保，工资标准也需符合劳动合同及最低工资规定。

2. 若业务本身违法，工资及社保可能被追缴或没收
   若员工从事的业务涉及非法集资、诈骗、传销等违法行为（例如未经批准吸收公众存款、虚构项目骗取资金等），则业务收入属于违法所得。根据《刑法》第六十四条及《禁止传销条例》等相关规定，违法所得需被追缴或没收，用于退赔集资参与人或上缴国库。此时：

   • 工资部分：若员工工资直接来源于违法所得（如用非法集资款发放），可能被认定为违法所得的衍生利益，需依法追缴；
     
   • 社保部分：若公司未依法缴纳社保，员工可要求补缴；若已缴纳，社保费用本身不属违法所得，但若公司用违法所得缴纳，可能面临行政处罚（如罚款），但不影响员工社保权益。

3. 员工主观明知与否的影响

   • 明知违法仍参与：若员工明知业务违法仍提供帮助（如积极拉人头、伪造文件等），可能被认定为共犯，其工资及社保可能被纳入违法所得范围；
     
   • 不知情或被欺骗：若员工被误导参与违法业务（如误以为公司合法经营），且未从中获取超额利益，通常工资及社保不被追缴，但需配合调查并提供证据证明自身无过错。

建议：

• 若您或您所在公司涉及此类问题，建议立即停止相关业务，并梳理业务合法性依据（如许可证、合同等）；
  
• 若已被调查或起诉，需尽快委托律师分析业务模式、资金流向及员工参与程度，制定辩护策略；
  
• 日常经营中，务必确保业务合规，避免因“非息”等模糊表述掩盖违法本质。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景及细节。