抵押期间发生变更，一般情况下不会影响抵押权对抗租赁的效力，但具体还需根据变更的内容和性质来判断。以下从不同角度进行分析：
一、抵押权设立与租赁关系的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权设立前抵押财产已出租并转移占有的，原租赁关系不受该抵押权的影响。这体现了“买卖不破租赁”的原则在抵押权领域的延伸应用，即抵押权的设立不得对抗在先成立的租赁关系。
二、抵押期间变更对对抗租赁的影响
抵押物所有权变更：
- 如果抵押期间抵押物的所有权发生变更，例如抵押人将抵押物转让给第三人，但抵押权并未因此消灭，且租赁关系在抵押权设立前已成立并转移占有，那么新的所有权人仍需受原租赁关系的约束，抵押权也不得对抗该租赁关系。
- 法律依据：根据《民法典》第四百零五条：“抵押权设立前，抵押财产已经出租并转移占有的，原租赁关系不受该抵押权的影响。”此条款并未规定抵押物所有权变更会影响抵押权对抗租赁的效力。
抵押权内容或范围的变更：
- 如果抵押期间抵押权的内容或范围发生变更，例如抵押权的担保范围扩大或缩小，但这种变更并不涉及租赁关系的存在与否或租赁条件的改变，那么抵押权的变更通常不会影响其对抗租赁的效力。
- 例外情况：如果抵押权的变更导致抵押物被查封、扣押或拍卖等，且这些措施影响了租赁物的使用或收益，那么租赁关系可能会受到一定影响。但这种情况并非抵押权变更本身对抗租赁，而是由于抵押权实现过程中的强制措施导致的。
租赁关系本身的变更：
- 如果抵押期间租赁关系本身发生变更，例如租赁期限的延长、租金的调整或租赁物的部分转让等，这些变更可能会影响抵押权对抗租赁的效力。但关键在于这些变更是否得到了抵押权人的同意或是否符合法律法规的规定。
- 分析：如果租赁关系的变更未经抵押权人同意且违反了法律法规或抵押合同的约定，那么抵押权人可能有权主张这些变更无效或要求解除租赁关系，从而在一定程度上影响抵押权对抗租赁的效力。然而，这并非抵押权变更本身导致的问题，而是租赁关系变更可能引发的法律后果。
三、实际操作中的注意事项
- 抵押权设立时的告知义务：抵押人在设立抵押权时，应如实告知抵押物是否存在租赁关系及其具体情况。这有助于抵押权人评估抵押物的价值和风险，并决定是否接受该抵押。
- 租赁合同备案与登记：为了保障租赁关系的稳定性和对抗第三人的效力，建议租赁双方将租赁合同进行备案或登记。这有助于在抵押权设立或变更时，明确租赁关系的存在和优先级。
- 抵押权实现时的处理：在抵押权实现过程中，如涉及抵押物的拍卖或变卖等，应妥善处理租赁关系。根据法律法规和抵押合同的约定，可能需要提前通知承租人或给予其一定的搬迁期限等。
总结来说，抵押期间发生变更一般不会直接影响抵押权对抗租赁的效力，但具体还需根据变更的内容和性质来判断。在实际操作中，应遵守相关法律法规和抵押合同的约定，妥善处理抵押权与租赁关系之间的关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。