结论：冒充甲方工作人员以第三方身份与乙方签订居间合同，并实质性促成合作的行为，是否构成诈骗，需根据具体情况判断，但存在构成诈骗罪的可能性。

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人或第三人因此获得财产。
3. 客体：侵犯了公私财产的所有权。
4. 客观要件：欺骗行为与取得财产之间存在因果关系。

二、对冒充行为的法律分析

1. 冒充身份：若行为人冒充甲方工作人员，以第三方身份与乙方签订居间合同，这本身就可能构成一种欺骗行为。因为乙方是基于对行为人身份的信任而签订合同，若行为人身份是虚假的，则乙方的信任基础就受到了破坏。

2. 实质性促成合作：若行为人通过冒充身份，实质性促成了合作，并从中获得了利益（如居间费用），而这部分利益本应属于真正的甲方或乙方应得的利益部分被行为人非法占有，那么行为人的行为就可能符合诈骗罪的客观方面要件。

3. 非法占有目的：判断行为人是否具有非法占有的目的，是认定诈骗罪的关键。如果行为人冒充身份签订合同，是为了获取不正当的利益，且没有打算履行合同或返还获得的利益，那么就可以认为其具有非法占有的目的。

三、可能存在的例外情况

1. 表见代理：如果行为人虽然冒充了甲方工作人员，但乙方有理由相信其具有代理权（如行为人持有甲方的授权文件、印章等），且甲方事后也追认了该合同，那么可能构成表见代理，此时行为人的行为不构成诈骗罪，但可能涉及其他法律责任。

2. 民事欺诈与刑事诈骗的区分：并非所有的欺骗行为都构成诈骗罪。如果行为人的欺骗行为情节轻微，没有造成严重的财产损失，或者行为人主观上没有非法占有的目的，只是希望通过欺骗手段获取一些不正当的利益（如更高的居间费用），那么可能只构成民事欺诈，不构成刑事诈骗。

四、法律建议

1. 收集证据：如果乙方认为自己的权益受到了侵害，应首先收集相关证据，如合同文本、沟通记录、付款凭证等。

2. 咨询律师：乙方可以咨询专业律师，对行为人的行为进行法律评估，判断是否构成诈骗罪或其他违法行为。

3. 报警或起诉：如果律师认为行为人的行为构成犯罪，乙方可以向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结：冒充甲方工作人员以第三方身份与乙方签订居间合同，并实质性促成合作的行为，是否构成诈骗罪，需根据行为人的主观目的、客观行为以及造成的后果等因素进行综合判断。如果行为人具有非法占有的目的，且通过欺骗手段获取了不正当的利益，那么就可能构成诈骗罪。有问题可以直接向我咨询。