老板欠工资不给，走仲裁是有用的，这是劳动者追讨工资的一种高效且具有法律强制力的途径。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据与仲裁效力

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条第五项的规定，因劳动报酬发生的争议明确属于劳动仲裁的受理范围。这意味着，当老板拖欠工资时，劳动者完全有权向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁裁决具有法律约束力，一旦仲裁机构作出裁决，用人单位必须在规定的期限内履行。如果拒绝执行，劳动者可以向法院申请强制执行，法院将采取一系列强制措施，如查询、冻结银行账户，甚至查封、扣押、拍卖财产等，以确保裁决得到履行，从而保障劳动者的工资权益。

仲裁流程与所需材料

申请劳动仲裁的具体流程如下：

1. 确认仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。及时申请是保障权益的关键。
2. 准备必要材料：包括劳动仲裁申请书（详细写明双方基本信息、仲裁请求和事实理由）及相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），以证明劳动关系及仲裁请求的合理性。这些证据是仲裁机构作出公正裁决的重要依据。
3. 确定管辖并提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。委员会将在一定期限内审查并决定是否受理。
4. 参与开庭审理：若受理，双方当事人需按时参加庭审，进行举证、质证和辩论。仲裁庭将依据法律法规和提交的证据，对案件进行公正审理。
5. 接收并执行裁决：仲裁庭作出裁决后，当事人需按裁决结果履行义务。若对裁决不服，可在规定期限内向法院提起诉讼；若用人单位拒不履行，劳动者可申请法院强制执行。

仲裁的优势与特点

劳动仲裁在解决工资拖欠问题上具有显著的优势和实际效果：

1. 高效便捷：相较于普通民事诉讼程序，劳动仲裁流程简化，通常能在45日内（复杂案件可延长至60日）作出裁决，快速解决纠纷，节省劳动者时间和精力。
2. 举证责任倒置：在部分情形下，如与争议事项有关的证据由用人单位掌握管理，用人单位应承担举证责任，若不提供则承担不利后果，这大大减轻了劳动者的举证压力。
3. 成本较低：劳动仲裁通常不收取或仅收取少量费用，对劳动者而言是一种经济实惠的维权方式。
4. 专业保障：仲裁员具备专业的劳动法律知识和实践经验，能够准确认定事实和适用法律，作出公正裁决，有效维护劳动者的合法权益。

特殊情况处理

如果老板拖欠工资并跑路，申请劳动仲裁仍然是有用的。劳动者需携带相关证据材料到用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并在规定时间内作出是否受理的决定。若裁决支持劳动者的诉求，而用人单位拒不执行，劳动者可向法院申请强制执行。此外，如果用人单位已进入破产程序，劳动者需及时申报债权并参与破产清算分配；若老板为逃避支付工资而恶意转移资产，劳动者可在收集充分证据的基础上，向法院提起诉讼追究老板的刑事责任，并要求其承担民事赔偿责任。

注意事项

为了使劳动仲裁发挥最大效用，劳动者也需注意一些关键点：

1. 保留证据：劳动者应妥善保管与劳动关系及工资支付相关的所有证据材料，以便在仲裁或诉讼中提供有力支持。
2. 及时维权：一旦发现工资被拖欠，劳动者应立即采取行动维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。

综上所述，当老板欠工资不给时，走仲裁是劳动者维护自己合法权益的有效途径。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助。