退休后返聘单位不签定劳务合同，并不意味着单位的行为违法，但从法律实践和权益保障的角度来看，签订书面劳务合同对于明确双方权利义务、减少纠纷风险具有重要意义。以下是对此问题的详细分析：

一、法律关系性质

1. 劳务关系非劳动关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，退休人员因已享受养老保险待遇或达到法定退休年龄，与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。因此，法律并不强制要求必须签订书面劳务合同。但这并不意味着签订书面合同没有必要性。

二、不签劳务合同可能面临的问题

1. 报酬支付争议：无合同约定可能导致劳务报酬的标准、支付方式及时间不明确，进而引发分歧。用人单位可能随意调整报酬或延迟支付，退休人员难以维权。
2. 工作内容与职责不明：缺乏合同界定，工作任务、工作时间及强度等可能模糊不清，容易导致双方对工作范围的争议。
3. 意外事故与责任承担：若退休人员在工作中发生意外受伤，无合同明确责任归属，将难以确定医疗费用及赔偿责任的承担方。

三、应对措施与建议

1. 协商补签合同：为明确双方权利义务，建议退休人员与用人单位友好协商，尽快补签劳务合同。合同中应详细约定劳务报酬、工作内容、工作时间、福利待遇、意外风险等重要事项。
2. 收集证据：即便无书面合同，退休人员也应注重收集能证明劳务关系存在及工作情况的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、聊天记录等。这些证据在后续纠纷中至关重要。
3. 寻求调解与法律途径：若因未签合同引发纠纷，首先可尝试向用人单位内部调解机构或劳动调解组织申请调解。调解不成时，可根据收集的证据向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。

四、法律背景与依据

• 《中华人民共和国民法典》：该法典明确了劳务关系中双方的侵权责任，为处理劳务关系中的纠纷提供了法律依据。
• 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》：该解释第三十二条明确指出，退休返聘人员与用人单位发生用工争议应按劳务关系处理，为退休返聘人员的权益保障提供了明确的法律指引。

总结来看，虽然退休后返聘单位不签定劳务合同在法律上不构成违法，但从实际操作和权益保障角度来看，签订书面合同对于明确双方权利义务、减少纠纷风险具有重要意义。因此，建议用人单位和退休人员在建立劳务关系时，尽量签订书面劳务合同，以确保双方权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。