退休人员返聘应当签订劳务合同。虽然退休返聘人员与用人单位之间形成的是劳务关系，不像劳动关系那样必须签订书面合同，但签订劳务合同对于双方而言都是十分必要的。

1. 对用人单位而言：签订劳务合同能明确双方的权利和义务，比如工作内容、工作时间、劳务报酬、福利待遇、保密条款、违约责任等关键事项。这能避免日后因工作安排、报酬支付等问题产生纠纷时无据可依，保障单位的正常运营秩序。

2. 对退休返聘人员而言：劳务合同是维护自身权益的重要保障。在工作中如发生意外事故、出现劳务报酬争议等情况，合同中约定的条款能为其主张权益提供依据，确保获得应有的赔偿或报酬支付。

因此，为了保障双方的合法权益，降低潜在的法律风险，退休返聘人员和用人单位应当签订劳务合同。如果不签订劳务合同，双方之间的权益义务界定可能不够清晰，一旦发生争议，责任归属难以判定，还可能对雇佣双方的互信关系产生负面影响，给工作的有效开展带来困难。

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