在施工合同纠纷中，若工程未完成施工，是否应当继续施工需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合同约定优先

1. 合同有明确约定：

   • 如果施工合同中明确约定了工程未完成时的处理方式，包括是否继续施工、如何继续施工以及相关的责任和义务，那么双方应当严格按照合同约定执行。
   • 例如，合同可能规定在特定条件下（如发包方未按时支付工程款），承包方有权暂停施工，并在条件满足后恢复施工。

2. 合同无明确约定或约定模糊：

   • 若合同中没有明确约定或约定模糊，则需要根据相关法律法规和行业惯例进行判断。

二、法律法规依据

1. 《民法典》相关规定：

   • 根据《民法典》中关于合同履行和违约责任的规定，如果一方未按照合同约定履行义务，另一方有权要求其继续履行、采取补救措施或者赔偿损失。
   • 在施工合同纠纷中，如果发包方未按照合同约定支付工程款，导致承包方无法继续施工，承包方有权要求发包方支付工程款并继续施工，或者要求解除合同并赔偿损失。

2. 建设工程相关法规：

   • 建设工程领域有专门的法规和规章，如《建设工程质量管理条例》等，这些法规对施工过程中的质量、安全、进度等方面都有明确规定。
   • 如果工程未完成施工是由于违反了相关法规或规章，那么责任方需要承担相应的法律责任，并可能面临行政处罚。

三、实际情况分析

1. 发包方原因导致停工：

   • 如果工程未完成施工是由于发包方的原因（如未按时支付工程款、未提供施工条件等），那么承包方有权要求发包方承担责任，并可能根据合同约定或法律法规要求继续施工或解除合同。

2. 承包方原因导致停工：

   • 如果工程未完成施工是由于承包方的原因（如施工质量不达标、施工进度严重滞后等），那么发包方有权要求承包方承担责任，并可能根据合同约定或法律法规要求承包方进行整改或解除合同。

3. 不可抗力因素：

   • 如果工程未完成施工是由于不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致的，那么双方应当根据合同约定或法律法规的规定，协商解决后续事宜，包括是否继续施工以及如何分担损失等。

四、建议与措施

1. 审查合同条款：

   • 双方应当首先审查施工合同中的相关条款，明确各自的权利和义务。

2. 协商解决：

   • 在发生纠纷时，双方应当积极协商，寻求妥善解决方案。可以通过协商调整合同条款、支付工程款、安排复工等方式解决纠纷。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，双方可以通过法律途径解决纠纷。可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方承担责任并继续履行合同或赔偿损失。

在实际操作中，建议双方在发生纠纷时及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。