在雇佣关系中发生车祸，车主（雇主）的承担比例需根据事故责任划分、雇佣性质及具体案情综合判定，无法直接给出固定比例，但可分情况说明：

1. 若事故由第三方（非雇员）全责导致

• 车主（雇主）通常不承担赔偿责任。根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。此时，雇员可向第三方主张赔偿（包括医疗费、误工费、伤残赔偿等），车主无需担责。
• 例外情形：若车主未为车辆投保交强险或商业险，导致第三方无力赔偿，雇员可能依据《民法典》第1198条（安全保障义务）要求车主在未尽到安全保障义务的范围内承担补充责任，但比例较低。

2. 若事故由雇员全责导致

• 车主（雇主）可能承担部分责任。根据《民法典》第1192条，提供劳务一方（雇员）因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方（车主）承担侵权责任；若雇员因故意或重大过失致损，车主可追偿。
• 具体比例：需结合雇员过错程度判定。例如：
  • 雇员酒驾、无证驾驶等严重违规行为，可能承担70%-90%责任，车主承担10%-30%；
  • 雇员一般过失（如操作不当），车主可能承担50%以上责任。

3. 若事故由双方混合过错导致

• 按过错比例分担责任。例如，雇员负次责（30%），第三方负主责（70%），则赔偿按此比例分配。车主作为雇主，需对雇员的30%责任部分承担替代责任，但可向雇员追偿。

4. 若雇员自身受伤

• 工伤赔偿优先。根据《工伤保险条例》，雇员在工作时间因工作原因受伤，应认定为工伤，由工伤保险基金或车主（未投保时）支付工伤待遇（如医疗费、伤残津贴等）。
• 第三方侵权时，可双赔。若事故由第三方造成，雇员可同时主张工伤赔偿和人身损害赔偿（但医疗费等实际支出部分不可重复获赔）。

关键证据与流程建议

1. 固定事故责任：立即报警，由交警出具《事故责任认定书》，明确各方过错比例。
2. 区分雇佣性质：
   • 劳动关系：申请工伤认定，享受工伤保险待遇；
   • 劳务关系：直接起诉车主，依据《民法典》第1192条主张赔偿。
3. 保留证据：医疗记录、误工证明、事故现场照片、证人证言等。
4. 协商或诉讼：优先与车主协商赔偿；协商不成，可向法院起诉，并申请财产保全。

示例计算（假设案情）

• 案情：雇员驾驶车主车辆送货时发生事故，交警认定雇员负次责（30%），第三方负主责（70%）。雇员医疗费10万元，伤残赔偿20万元。
• 赔偿计算：
  1. 第三方赔偿：30万×70%=21万；
  2. 车主赔偿：30万×30%=9万（若雇员无重大过失，车主需全额承担；若有重大过失，车主可追偿部分）。

总结：车主的承担比例需结合事故责任、雇员过错、保险情况等因素综合判定。建议立即固定证据，区分工伤与侵权赔偿路径，必要时委托律师介入处理。如有具体案情，可进一步向我咨询。