辞急工是否会被扣一个月还是两个月工资，这并非一个固定的答案，而是取决于劳动合同约定、公司规章制度以及相关法律法规的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与合同约定
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。若劳动者未履行提前通知义务，可能构成违法解除劳动合同。但这并不意味着用人单位可以直接扣除一个月或两个月的工资作为惩罚。
- 《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
合同约定：
- 劳动合同中可能明确规定了员工辞急职的违约责任和扣款方式。若合同中有相关约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则用人单位有权按照合同约定执行。但即便如此，扣款也需遵循上述工资支付暂行规定的限制。
二、公司规章制度
- 用人单位的规章制度中也可能对辞急职的扣款问题作出规定。这些规章制度需经过民主程序制定并向员工公示，才能作为处理劳动争议的依据。同样，这些规定也需遵守法律法规的强制性规定，不得随意扣除员工工资。
三、实际扣款情况
扣款依据：
- 若劳动合同或公司规章制度中明确规定了辞急职需扣除一定比例的工资作为违约金或赔偿金，且该规定合法有效，则用人单位有权按照约定扣款。但扣款金额需受到法律法规的限制，如每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%。
- 若因员工辞急职给用人单位造成了实际经济损失（如招聘费用、培训费用、生产损失等），用人单位可要求员工赔偿。但同样需提供相应证据，并遵守扣款限制。
扣款限制：
- 无论何种情况，用人单位扣款均不得违反法律法规的强制性规定。通常情况下，不会直接扣除一个月或两个月的工资，而是根据实际情况和合同约定来确定扣款金额。
四、建议与注意事项
查看劳动合同和公司规章制度：
- 员工在辞急职前，应仔细查看劳动合同和公司规章制度中关于辞急职扣款的规定，了解自己的权利和义务。
与用人单位协商：
- 若对扣款问题存在异议，可与用人单位进行协商沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 若认为用人单位的扣款行为违法或不合理，应保留好相关证据（如劳动合同、工资条、扣款通知等），以便通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，辞急工是否会被扣一个月还是两个月工资，并没有一个固定的答案。它取决于劳动合同的约定、公司规章制度的规定以及相关法律法规的限制。若您面临辞急工扣款的问题，建议先查看劳动合同和公司规章制度，了解相关规定；若对扣款有异议，可与用人单位协商或寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。