关于退休返聘合同的签订时间，虽然法律上并没有严格的强制规定，但为了确保您和用人单位双方的权益，避免后续可能出现的纠纷，我建议您尽早签订这份合同，并且合同内容要尽可能明确和详细。

首先，从灵活性的角度来看，退休返聘合同的签订时间并没有被法律具体限定。这意味着您和用人单位可以根据实际情况和需求，来协商确定一个合适的签订时间。不过，尽管有这样的灵活性，我们还是建议您在正式返岗工作之前就签订好这份合同。这样做的好处是，能在返聘关系刚开始的时候就明确双方的权利和义务，从而减少因为未提前约定而可能产生的分歧和争议。

当然，如果您已经开始工作了但还没有签订合同，也不用太担心。这种情况下，您应该尽快和用人单位补签一份合同。补签的合同内容可以追溯到您返聘工作开始的那一天，这样就能确保从您开始工作的那一刻起，双方的权利和义务就得到了明确和履行。

另外，关于合同的签订期限，这也是一个需要您和用人单位协商确定的问题。在实践中，退休返聘合同的签订期限通常为一年、两年或三年。这样的期限设置既方便了用人单位根据工作需要来调整人员，也有利于您作为退休返聘人员来规划自己的工作和生活。当然，如果双方都同意，也可以选择以完成一定工作任务为期限来签订合同，这种方式更加灵活，能更好地适应一些特殊的工作需求。

最后，我想提醒您的是，在签订退休返聘合同的时候，一定要确保合同中详细约定了工作内容、报酬、工作时间、保险福利等关键事项。这是避免后续纠纷的关键所在。同时，双方也都需要遵守相关的法律法规和规章制度，确保合同的合法性和有效性。如果需要解除合同，也应该提前进行协商，并按照约定来办理相关手续。

总的来说，虽然退休返聘合同的签订时间具有一定的灵活性，但为了确保双方的权益和减少纠纷风险，我还是建议您尽早签订并明确合同内容。希望这些建议能对您有所帮助。