超市耗损是否关员工的事，需分情况讨论：

1. 若耗损与员工职责无关：

   • 通常情况下，超市的商品耗损（如自然损耗、过期等）若并非由员工的故意或重大过失行为导致，那么这种耗损与员工个人并无直接关系。员工无需为正常的商品耗损承担责任。例如，生鲜商品因保质期短而自然损耗，或者商品因市场变化、消费者偏好改变而滞销，这些都不应归咎于员工。

2. 若耗损与员工职责有关：

   • 如果耗损是由于员工的疏忽、故意行为或违反操作规程导致的，那么员工可能需要承担相应的责任。比如，员工未按照规定的存储条件存放商品，导致商品变质；或者员工在盘点时故意少报、漏报，造成库存数据不准确，进而影响销售策略和商品管理。在这些情况下，员工可能需要承担一定的赔偿责任，具体责任大小需根据实际情况和超市的规章制度来确定。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工在履行工作职责过程中，应遵守用人单位的规章制度和操作规程。若因员工个人原因导致用人单位遭受损失，用人单位有权要求员工承担相应的赔偿责任。但这一责任并非无限制，而是应基于员工的过错程度和实际损失情况来合理确定。
• 对于超市而言，应建立完善的商品管理制度和员工培训体系，明确员工的职责和操作规范，以减少因人为因素导致的商品耗损。同时，超市也应合理设定耗损率标准，避免将正常耗损转嫁给员工承担。
• 若员工认为超市对其提出的耗损责任不合理或存在争议，员工有权通过内部申诉机制或劳动争议调解、仲裁等途径来维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 若员工被认定需对耗损承担责任，可能会面临经济赔偿、纪律处分甚至解雇等后果。但具体后果需根据超市的规章制度、劳动合同以及相关法律法规来确定。
• 若超市未经合理调查或未遵循法定程序就认定员工需承担耗损责任，员工有权要求超市撤销不当决定，并可能因此获得相应的赔偿或补偿。

总结与建议：

超市耗损是否关员工的事，需根据耗损的原因和员工的职责来确定。员工应遵守超市的规章制度和操作规程，减少因人为因素导致的耗损。若发生争议，员工应积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。