企业经手人给下游企业送大额现金的行为是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若该行为涉及非法目的，如行贿、洗钱等，则显然违法：
- 行贿：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十九条，为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，是行贿罪。若经手人代表企业向下游企业的相关人员（尤其是国家工作人员）送大额现金，以谋取不正当利益，如获取项目、逃避监管等，则构成行贿罪，企业和经手人都可能面临刑事处罚。
- 洗钱：若大额现金的来源或用途涉及非法活动，如毒品交易、贪污受贿等，且经手人故意隐瞒、掩饰这些非法所得的性质和来源，则可能构成洗钱罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十一条，洗钱罪同样会面临严厉的刑事处罚。
若该行为属于正常的商业往来或合法支付，则不违法：
- 正常商业往来：在某些情况下，企业之间可能因业务需要而进行大额现金交易，如支付货款、预付款等。只要这些交易符合商业惯例，且双方有明确的合同或协议作为依据，同时遵守了相关的财务和税务规定，那么这种行为就是合法的。
- 合法支付：如果经手人代表企业向下游企业支付大额现金是出于合法的债务清偿、赔偿等目的，且支付过程透明、合规，那么这种行为也是合法的。
法律建议：
- 确保交易合法合规：企业在进行大额现金交易时，应确保交易目的合法、合规，避免涉及任何非法活动。
- 完善合同和协议：企业之间在进行大额交易时，应签订详细的合同或协议，明确双方的权利和义务，以及交易的具体内容和方式。
- 遵守财务和税务规定：企业在进行大额现金交易时，应遵守相关的财务和税务规定，如及时申报、缴纳税款等，以避免因违规操作而引发的法律风险。
- 保留相关证据：企业应妥善保留与大额现金交易相关的所有证据，如合同、协议、支付凭证等，以备在需要时进行查证和辩护。
可能的法律后果：
- 如果经手人给下游企业送大额现金的行为被认定为违法，那么企业和经手人都可能面临刑事处罚，包括罚款、有期徒刑等。
- 此外，企业还可能因违规操作而面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等，以及民事赔偿责任，如赔偿因违规操作给对方造成的损失等。
总结：企业经手人给下游企业送大额现金是否违法，取决于交易的目的、方式和合规性。企业在进行此类交易时，应谨慎评估法律风险，确保交易合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。