建造中的航空器可以设立抵押权。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第三百九十五条明确规定，债务人或者第三人有权处分的正在建造的建筑物、船舶、航空器等财产可以抵押。这一条款为建造中航空器作为抵押物的合法性提供了明确的法律基础。
2. 《中华人民共和国民用航空法》第十六条也规定，设定民用航空器抵押权，由抵押权人和抵押人共同向国务院民用航空主管部门办理抵押权登记；未经登记的，不得对抗第三人。这一条款进一步确认了建造中航空器可以设立抵押权，并明确了抵押权登记的程序和效力。

二、抵押权的设立条件

1. 书面合同：抵押人和抵押权人应当以书面形式订立航空器抵押合同，明确双方的权利和义务。这是设立抵押权的基本前提，也是保障双方权益的重要措施。
2. 登记手续：根据法律规定，航空器抵押权的设立应当办理抵押权登记。未经登记的，不得对抗第三人。因此，在设立建造中航空器的抵押权时，必须依法向国务院民用航空主管部门申请办理抵押权登记。
3. 合法拥有或处分权：抵押人必须对建造中的航空器享有合法的所有权或处分权，以确保抵押权的合法性和有效性。如果抵押人没有合法的所有权或处分权，那么抵押权将无法设立，或者即使设立了也可能被撤销。

三、抵押权的实现方式

当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，抵押权人有权就抵押财产优先受偿。对于建造中的航空器而言，其抵押权的实现可能涉及航空器的拍卖、变卖等方式，以所得价款清偿债务。在实现抵押权的过程中，应当遵循法律规定的程序和要求，确保抵押权人的权益得到充分保障。

四、特殊注意事项

在设立建造中航空器抵押权时，还需要特别注意以下几点：

1. 航空器建造的进度和状态：抵押权的设立应当与航空器的建造进度和状态相适应。如果航空器尚未开始建造或者建造进度严重滞后，那么抵押权的设立可能面临较大的风险。
2. 抵押权的登记和公示：抵押权登记是设立抵押权的重要环节，也是保障抵押权人权益的重要措施。在办理抵押权登记时，应当确保登记信息的准确性和完整性，并及时进行公示，以便第三人了解抵押权的存在和状态。
3. 抵押权的优先受偿权：在多个抵押权并存的情况下，抵押权的优先受偿权可能受到一定影响。因此，在设立抵押权时，应当充分考虑抵押权的优先受偿权问题，并采取相应的措施进行保障。

综上所述，建造中的航空器可以设立抵押权，但需要满足一定的法律条件和程序要求。如果您在设立抵押权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。