核心结论：和外卖员发生冲突后的赔偿标准，需根据冲突造成的具体损害后果（如人身伤害、财产损失等）以及双方过错程度来确定，无法一概而论。以下分情况说明：

1. 若冲突导致外卖员人身伤害：

   • 医疗费用：需赔偿外卖员因冲突受伤而产生的合理医疗费用，包括但不限于挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。
   • 误工费：若外卖员因伤无法正常工作，需赔偿其误工期间的收入损失。误工费一般根据外卖员的平均收入水平及误工时间来计算。
   • 护理费：若外卖员受伤后需要他人护理，需赔偿护理费用。护理费一般根据护理人员的收入水平及护理时间来确定。
   • 营养费：根据外卖员的伤情及医嘱，若需要加强营养以促进恢复，可酌情赔偿营养费。
   • 精神损害抚慰金：若冲突给外卖员造成了严重的精神损害，如导致其长期焦虑、抑郁等，可酌情要求赔偿精神损害抚慰金。但此项赔偿通常较为严格，需有充分证据证明精神损害的存在及程度。

2. 若冲突导致外卖员财产损失：

   • 直接财产损失：如外卖员的车辆、手机等财物在冲突中受损，需按照实际损失进行赔偿。赔偿金额一般根据财物的市场价值、折旧情况等因素来确定。
   • 间接财产损失：若因冲突导致外卖员无法正常接单、送餐，从而造成收入损失，也可酌情要求赔偿。但此项赔偿需有充分证据证明收入损失的存在及与冲突的因果关系。

3. 双方过错程度的影响：

   • 在确定赔偿标准时，还需考虑双方在冲突中的过错程度。若外卖员也存在过错，如先动手、辱骂等，则可能减轻你的赔偿责任。
   • 具体过错程度的划分及赔偿比例的确定，通常需要根据实际情况及证据来进行判断。在无法协商一致的情况下，可能需要通过法律途径来解决。

建议：

• 在发生冲突后，应首先保持冷静，避免事态进一步恶化。
• 及时与外卖员沟通，尝试协商解决赔偿问题。若无法协商一致，可寻求第三方调解或报警处理。
• 保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。