结论是，仅从您给出的信息来看，无法直接判断80万元的赔偿是否太少，因为这需要综合考虑多个因素。以下是我从不同角度为您进行的分析：

一、赔偿标准的考量

1. 土地及房屋价值：农家乐作为合法经营场所，其土地和房屋的价值是赔偿的重要基础。这包括土地的市场价值、房屋的建筑成本、装修费用等。如果80万元未能充分覆盖这些价值，那么赔偿可能偏低。

2. 经营损失：农家乐作为经营实体，其被拆除还可能导致经营中断、客户流失等损失。这些损失也应当纳入赔偿范围。如果80万元未包含这部分损失，那么赔偿同样可能不足。

3. 搬迁费用：农家乐被拆除后，可能需要搬迁至其他地点继续经营。搬迁过程中产生的费用，如运输费、新址装修费等，也应当得到合理补偿。

二、赔偿程序的审查

1. 评估过程：赔偿金额的确定通常需要经过专业的评估。您需要审查评估过程是否公正、透明，评估机构是否具备相应资质，评估方法是否科学合理。如果评估过程存在瑕疵，可能导致赔偿金额偏低。

2. 协商与诉讼：在拆迁过程中，您有权与拆迁方进行协商，争取更合理的赔偿。如果协商无果，您还可以通过法律途径提起诉讼，要求法院对赔偿金额进行裁决。在诉讼过程中，法院会综合考虑各种因素，作出公正的判决。

三、法律建议

1. 收集证据：为了争取更合理的赔偿，您需要收集相关证据，如土地使用权证、房屋产权证、经营许可证、财务报表等。这些证据将有助于证明您的损失和应得赔偿。

2. 咨询专业律师：虽然我无法直接为您提供具体的赔偿数额，但我可以根据您的具体情况，为您分析赔偿的合理性，并指导您如何收集证据、进行协商或提起诉讼。如果您需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

3. 关注政策动态：拆迁政策可能因地区和时间而异。您需要关注当地政府的拆迁政策动态，了解最新的赔偿标准和程序。这将有助于您更好地维护自己的合法权益。

举例说明：假设您的农家乐土地和房屋价值共计60万元，经营损失为20万元，搬迁费用为10万元。那么，合理的赔偿金额应当至少为90万元（60万+20万+10万）。如果仅获得80万元的赔偿，显然未能充分覆盖您的损失。

计算公式（仅为示例，实际计算需根据具体情况）： 赔偿金额 = 土地及房屋价值 + 经营损失 + 搬迁费用 = 60万元 + 20万元 + 10万元 = 90万元

最终建议：鉴于您的情况较为复杂，我建议您尽快收集相关证据，并咨询专业律师进行详细分析。如果您需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。