结论：当公司把员工转到新公司再开除时，赔偿金的承担方需根据具体情况分析，主要涉及劳动关系转移的有效性、辞退的合法性以及相应的赔偿标准。以下是对此问题的详细解答：
一、劳动关系转移的有效性
协商一致原则：
- 如果原公司与新公司之间就员工的劳动关系转移达成了协议，并且这一转移得到了员工的同意（通常通过签署新的劳动合同或三方协议来体现），那么这种转移在法律上是有效的。此时，员工与新公司建立了新的劳动关系，原公司的相关权利和义务由新公司承继。
- 赔偿金承担：在此情况下，若新公司合法辞退员工，赔偿金（或经济补偿金）由新公司承担；若新公司违法辞退员工，则赔偿金（为经济补偿标准的二倍）同样由新公司承担。
非自愿转移：
- 如果员工并不同意劳动关系的转移，且原公司强行办理转移手续，这可能构成对劳动合同的违反。员工有权向劳动争议仲裁机构或人民法院申请确认转移无效，并要求继续履行与原公司的劳动合同或获得相应赔偿。
- 赔偿金承担：若员工选择要求继续履行与原公司的劳动合同，则赔偿问题将涉及原公司；若员工选择获得赔偿，且确认转移无效，则赔偿金可能由原公司承担，具体取决于法院或仲裁机构的裁决。
二、辞退的合法性及赔偿
合法辞退：
- 如果新公司依据《劳动合同法》规定的合法理由（如员工严重违反规章制度、不能胜任工作等）辞退员工，并且程序合法（如提前通知、支付代通知金等），那么新公司只需按照法律规定支付经济补偿金。
- 经济补偿金计算：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。若员工在原公司的工作年限能够连续计算到新公司，则应将原公司的工作年限一并考虑在内。
违法辞退：
- 如果新公司没有合法理由或未遵循法定程序就辞退员工，则构成违法解除劳动合同。
- 赔偿金计算：员工有权要求新公司继续履行合同或选择获得赔偿金，赔偿金的计算标准为经济补偿标准的二倍。
三、特殊情况下的赔偿考虑
- 工龄连续计算：在计算经济补偿金或赔偿金时，如果员工在原公司的工作年限能够连续计算到新公司（这通常取决于劳动关系转移的具体约定和法律规定），则应将原公司的工作年限一并考虑在内。这可能影响赔偿金的数额。
- 协商解决方案：在实际操作中，员工和新公司也可以通过协商达成一致的赔偿方案，以避免法律纠纷和额外的成本。协商方案可能涉及赔偿金的数额、支付方式等。
建议：面对此类情况，员工应首先确认劳动关系转移是否合法有效，并保留好相关证据（如劳动合同、三方协议、辞退通知等）。若认为自身权益受到侵害，可及时向劳动争议仲裁机构或人民法院提起仲裁或诉讼，以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。