路边树遮挡菜棚是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、树木归属与种植合法性角度
若树木为公共绿化或他人所有：
- 路边树木若属于公共绿化或他人所有，其种植和管理通常受到相关法律法规的保护。若这些树木遮挡了您的菜棚，且对您的正常生产生活造成了实质性影响（如影响采光、通风等），您不能擅自砍伐或修剪。
- 正确的做法是，先与树木的所有者或管理者（如市政部门、物业公司等）进行沟通，说明情况并请求协助处理。若沟通无果，您可以考虑通过法律途径解决，如提起相邻权纠纷诉讼，要求对方排除妨碍。
若树木为您所有：
- 如果路边的树木是您自己种植的，且种植行为合法（如符合当地规划、未侵犯他人权益等），那么您对树木拥有一定的管理权。然而，即使树木是您所有的，也不能随意砍伐或修剪以影响他人权益。
- 若树木生长影响了您的菜棚，且您希望进行修剪或砍伐，应确保行为合法合规，避免侵犯他人相邻权或违反城市绿化管理规定。
二、相邻权角度
- 根据《民法典》中关于相邻权的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若路边树木遮挡菜棚，影响了您的正常生产生活，您有权要求树木的所有者或管理者采取合理措施排除妨碍。
- 但需要注意的是，相邻权的行使并非无限制。您在要求对方排除妨碍时，应确保自己的请求合理且必要，避免过度主张权利而损害对方利益。
三、实际操作建议
沟通协商：
- 在采取任何法律行动之前，建议先与树木的所有者或管理者进行沟通协商。通过友好协商解决问题，往往能更高效地维护双方权益。
寻求法律援助：
- 若沟通无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），了解具体的法律途径和维权策略。
注意证据收集：
- 在处理此类纠纷时，注意收集相关证据（如照片、视频、证人证言等），以证明树木遮挡菜棚的事实以及对您造成的影响。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
总结来说，路边树遮挡菜棚是否违法取决于树木的归属、种植合法性以及是否侵犯了您的相邻权。在处理此类问题时，建议先通过沟通协商解决；若无法达成一致，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。