针对“故意打掉别人一颗牙会被判刑吗”这一问题，结论如下：

1. 若伤情鉴定为轻微伤：

   • 法律后果：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，故意打掉别人一颗牙，若经鉴定为轻微伤，则不构成刑事犯罪，但会面临行政处罚。具体处罚为五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 民事赔偿：同时，打人者还需对受害者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。

2. 若伤情鉴定为轻伤及以上：

   • 法律后果：若打掉一颗牙的同时，伴有牙槽骨骨折或牙齿脱落、牙折2枚以上等情形，可能构成轻伤二级。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体，构成轻伤的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。
   • 量刑考量：在具体案件中，法院会综合考虑多种因素来确定量刑，包括但不限于打人者的主观故意、是否有自首、立功、坦白等情节，以及是否积极赔偿受害者损失并取得谅解。
   • 民事赔偿：与轻微伤情况类似，打人者还需承担民事赔偿责任，赔偿范围可能因治疗周期、伤残情况等因素而增加。

详细分析：

• 伤情鉴定的重要性：伤情鉴定是确定法律责任的关键环节。它决定了案件是作为行政案件还是刑事案件处理，以及后续的法律后果。因此，受害者应尽快报警并进行伤情鉴定，以确保自身权益得到保护。
• 法律条款的适用：在轻微伤情况下，适用《中华人民共和国治安管理处罚法》；在轻伤及以上情况下，则适用《中华人民共和国刑法》。这两部法律对故意伤害他人身体的行为有着明确的处罚规定。
• 民事赔偿的必要性：无论是否构成刑事犯罪，打人者均需承担民事赔偿责任。这是为了弥补受害者因伤害行为所遭受的损失，包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。

建议与行动：

• 受害者：应尽快报警并进行伤情鉴定，以便依法维护自身权益。同时，保留好相关证据，如医疗记录、费用单据等，以便在后续的法律程序中使用。
• 打人者：应认识到自己行为的严重性，积极配合调查，并争取从轻处理。如果可能的话，应积极赔偿受害者损失并取得谅解，这有助于减轻法律后果。

特殊情况说明：

• 如果打人行为是在特殊情境下发生的，如酒后打架、结伙殴打等，可能会被视为情节恶劣，从而影响判决结果。因此，在任何情况下，都应遵守法律法规，避免发生此类事件。

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