担保人不在现场，视频可以作为证据，但需满足一定条件。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、视频证据的法律效力
视频证据属于电子数据的一种，根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，电子数据是法定的证据形式之一。因此，视频本身在符合法定条件的情况下，具有法律效力，可以作为证据使用。
二、视频证据作为担保人不在场证明的有效性
真实性：
- 视频必须真实反映担保人不在现场的情况，不能经过篡改或伪造。
- 视频的拍摄时间、地点应与担保事项相关，且能够清晰显示担保人未在场。
关联性：
- 视频内容应与担保事项直接相关，能够证明担保人未参与担保过程或未在担保文件上签字。
- 如果视频内容与担保事项无直接关联，则可能无法作为有效证据。
合法性：
- 视频的收集、保存和提交过程应符合法律规定，不得侵犯他人合法权益。
- 如果视频是通过非法手段获取的，如偷拍、窃听等，则可能无法作为合法证据使用。
三、视频证据的提交与审查
提交方式：
- 视频证据应以原始载体或经公证的复制件形式提交给法院。
- 提交时，应附上视频内容的文字说明，以便法院更好地理解视频内容。
审查过程：
- 法院会对视频证据的真实性、关联性和合法性进行审查。
- 如果法院认为视频证据存在疑问或不符合法定条件，可能会要求提供其他证据进行补强或排除该证据。
四、其他注意事项
证据补强：
- 如果仅凭视频证据难以完全证明担保人不在现场，可能需要结合其他证据进行补强，如证人证言、书面记录等。
法律风险：
- 如果担保人主张视频证据不真实、不关联或非法，并能够提供相反证据，则视频证据可能无法被法院采纳。
- 因此，在收集和使用视频证据时，应确保其真实性和合法性，以降低法律风险。
建议：在涉及担保事项时，如果担保人无法亲自到场，应尽可能通过书面形式确认担保意愿，并保留相关证据。如果确实需要使用视频证据，应确保视频的真实性、关联性和合法性，并在提交前咨询专业律师的意见。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。