针对您提出的“在外地做事接不到工钱怎么办”这一问题，我理解您主要关心的是如何在外地遭遇欠薪时，有效维护自己的合法权益。以下是详细的分析和建议：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要收集所有与工作相关的证据，包括但不限于劳动合同、工作证、考勤记录、工资单、工作成果展示（如项目报告、设计图等）、与雇主的沟通记录（如短信、邮件、微信聊天记录）等。
   • 这些证据将用于证明您与雇主之间存在劳动关系，以及您已完成的工作内容和应得的报酬。

2. 与雇主协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与雇主进行协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。
   • 协商时，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以书面形式（如邮件、短信）记录协商过程，以便后续维权。

3. 向当地劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向雇主所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其限期支付拖欠的工资。
   • 投诉时，需提交书面投诉材料，包括您的个人信息、雇主信息、拖欠工资的具体情况、相关证据等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。申请劳动仲裁时，需提交仲裁申请书、相关证据等材料。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持您的诉求，雇主将需要履行判决义务，支付拖欠的工资。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持与雇主的沟通渠道畅通，但避免直接冲突或采取过激行为。
• 如果可能，寻求当地工会或法律援助机构的帮助，他们可以提供专业的法律支持和指导。
• 考虑到您在外地工作，可能需要提前了解并熟悉当地的劳动法律法规和维权流程。

如果您在外地遭遇欠薪问题，不要慌张，按照上述步骤逐步操作，相信您能够有效维护自己的合法权益。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。